会保养的女人不错过此菜，养肝明目、降低血糖，脸色越来越红润！
众所周知枸杞子是具有滋阴补肾、清肝明目等多种养生功效的保健食品。事实上不仅枸杞子的养生保健功效非常强大，就连其叶子也具有非常强大的养生保健功效。那么枸杞子叶都具有哪些养生功效呢？
枸杞叶的功效：
1、增强免疫力
枸杞叶中铁的含量非常高，锌的含量也比较丰富，这几种元素都具有提高人体免疫功能，增强人体抗病能力的作用。
2、养肝明目
枸杞叶富含甜菜碱，芦丁以及多种氨基酸和微量元素等，常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
3、降血糖
枸杞叶中含有丰富的枸杞叶蛋白，试验证明枸杞叶蛋白有胰岛素样抗脂解作用，能降低血糖。
枸杞子瘦肉汤
材料：枸杞叶300克、瘦肉200克、枸杞子20粒、花生油、盐等调味品适量。
做法：先将枸杞子叶洗干净并把其梗和叶子分开，将所有的材料都洗干净，然后先将枸杞子叶、枸杞子梗放到锅子，加适量水，用猛火烧开，然后在用文火煮40分钟，将枸杞子梗拿出来，然后把切好的瘦肉放下去，在煮5分钟，再把枸杞子叶也放进去，其后加入油、食用盐等调味品3分钟后就可出锅了。
养生专家教大家做枸杞叶猪肝汤，此汤由枸杞叶与补肝、养血、明目的猪肝相配而成，具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。特别适合夏季当汤品经常食用了。
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