夏天吃萝卜好处多,降压调脂还能排毒防癌,但2个错误好多人犯!
民间有“夏吃萝卜冬吃姜”的说法,说明萝卜的营养是非常丰富的,这里的萝卜指的是白萝卜。白萝卜是生活中常见的蔬菜,无论是炒菜还是煮汤,味道都很不错。含有丰富的营养物质,如糖化酶、木质素、维生素、莱菔素、尼克酸,以及钙、磷、铁等,具有保健强身的功效。
夏天常吃萝卜好处多,降压调脂还能排毒防癌,但2个错误好多人犯!
白萝卜的功效:
1、镇咳化痰
生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用,炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用
2、降压调脂
萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压,还可提高高密度脂蛋白(即好胆固醇)的含量。鲜萝卜榨汁长期服用(每日2次,每次15—20ml),在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。
3、抗氧化
白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化,抑制黑色素色斑形成,常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。
4、排毒防癌
白萝卜中含有丰富的植物纤维,能够帮助促进肠胃蠕动,消除便秘,有效排除体内毒素,改善皮肤粗糙状况;此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力,并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵,具有防癌作用。
白萝卜好处多,但很多人忽略2个禁忌:萝卜有下气和消滞的作用,因此脾胃虚弱的人,最好不要经常吃白萝卜;老慢支、哮喘患者,别吃萝卜。
白萝卜和胡萝卜一起食用会相克,胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低
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