常吃木耳的人，身体不会差，切忌与两类物同食，却有很多人不清楚
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木耳的功效
木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作为肿瘤病人的食疗。木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。
木耳的禁忌
木耳忌田螺：寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
木耳忌菠菜：木耳含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。
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