随着高温天气的结束，北方冷空气开始活跃，各地开始逐渐入秋。秋意渐浓，不少家长都想到了用小儿安秋方来为孩子调养。

小儿安秋方是许尤佳教授根据临床经验总结的季节食疗方，在以前的推文也有提及，但每次入秋都有家长留言询问其用法，还有的家长不知道它与秋柠饮的区别。

所以，今天就来讲讲这两个秋季食疗的功效及具体用法。

1秋季常喝这碗汤，消食、健脾、滋阴

小儿安秋方组成如下：

许尤佳育儿堂·食疗方

小儿安秋方

材料：炒谷芽10g，炒麦芽8g，陈皮2g，乌梅5g，去芯莲子5g，百合8g，瘦肉50g。

做法：材料下锅，加约3碗水，大火烧开后转小火煲40分钟-1小时即可。每周1-2次。

功效：消食健胃，理气润燥。

适用年龄：3岁以上消化好、不生病时对证、少量多次分服；2-3岁酌量，只喝汤不吃渣。蚕豆病可服。

为什么说小儿安秋方是十分适合在秋季给孩子服用的呢？我们先来看看各个成分的功效：

炒谷芽：味甘、性温；归脾、胃经；具有健脾开胃、和中消食的功效。

炒麦芽：味甘，性温；归脾、胃经；具有行气消食、健脾开胃的功效。

陈皮：味苦、辛，性温；归肺、脾经；具有理气健脾、燥湿化痰的功效。

乌梅：味酸、涩，性平；归肝、脾、肺、大肠经；具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效。

莲子：味甘、涩，性平；归脾、肾、心经；具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效。

百合：味甘，性寒；归心、肺经；具有养阴润肺、清心安神的功效。

猪瘦肉：味甘、咸，性平；归脾、胃、肾经；具有补肾养血、滋阴润燥的功效。

燥为秋之主气，最易伤肺，孩子肺常不足，则更要注意养肺润燥。脾土生肺金，秋季为孩子养肺，自然也不能忽略对脾的顾护。但肺金过旺会克肝木，为防止肺气太盛伤肝，家长还要注意为孩子养肝。

因此，秋季养护孩子的重点便是润肺、健脾、养肝，服用小儿安秋方就十分合适。

谷芽、麦芽等食药材，都是经常给孩子消积用的；莲子，又被称为“脾之果”，三者合用，既能消积，又能补脾。

另外，莲子、百合可以宁心、润肺；酸味入肝，乌梅的酸涩还能生津敛肺。

所有材料合起来，便能起到消食健胃、养阴润肺的功效，为孩子预防积食及呼吸道疾病。

2小儿安秋方，应该怎么用？

秋天适合给孩子用小儿安秋方，使用前，需要注意什么呢？

首先，小儿安秋方具有补益的功效，因此需要在孩子消化好、无病痛时使用。

家长在给孩子使用前，要先用10秒消化判断法检查孩子的舌苔、口气、大便、睡眠是否正常，如果有1-2项不正常，说明孩子存在积食的情况，需要先用消食导滞，期间配合素食。

另外，容易积食、便秘的孩子，在煮小儿安秋方时可以不放瘦肉。嗜甜的孩子，也可以加少许黄糖调味。

3秋季保健，用安秋方or秋柠饮？

除了小儿安秋方，很多家长还问到了另一个秋季保健食疗——秋柠饮，它与安秋方有什么区别呢？

许尤佳育儿堂·食疗方

秋柠饮

材料：陈皮-2g，柠檬1-2片，蜂蜜10ml。

做法：陈皮和柠檬入杯，热水泡开放温，加入蜂蜜即可。

功效：理气润燥。

适用年龄：2岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

秋柠饮与安秋方，最大的区别就在于二者的润燥程度不一样。

秋柠饮，润燥的功能主要是靠蜂蜜来实现的，适合作为饮料，在初秋天气没那么干燥的时候，给身体有燥、不爱喝水的宝宝经常饮用。

小儿安秋方则是由多种药材配伍而成，滋阴润肺的效果更强，更适合作为食疗，每周给孩子服用1-2次。

秋季干燥，家长也可以将两个食疗方组合使用：

每天给孩子喝一杯秋柠饮，连续服用不超过5天；孩子消化好、无病痛时，再喝1-2次小儿安秋方，增强润燥理气、健脾补中的功效。

来源：许尤佳育儿堂”公众号

执行编辑：吴远团

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍