调味
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- 斜光洒落，又点亮了窗台的那抹绿色，同样的阳光却在不同的天气，一天天冷去，暑往寒来，迎接又一个秋天。不同夏日的迅速猛烈，秋日总是步步为营，伴随而来的寒冷也往往让人忽略，只是不经意
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- 烹饪过程中在加热后进行调味可增加菜肴的特定滋味。有些菜肴，虽然在第一、二阶段中都进行了调味，但在色、香、味方面仍未达到应有的要求。
因此需要在加热后最后定
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- 搭着刚蒸好的地瓜饭一起吃，好乡村、好美味！豇豆又称长豇豆，闽南语叫菜豆。豇豆多产于海南等地，产季自春末，夏天大出，九月近尾声。产量大时，利用腌渍与晒干方式处理成传统市场
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- 豆渣再利用。开始打豆浆以后，老婆每天都喝得很开心。不过剩下来的豆渣日积月累很吓人，全当厨余嘛有点舍不得，毕竟那是豆子最营养的地方。某回老婆和同事聊天，得知同事的父
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- 酷爽的夏日终于过去，迎来了凉风习习的秋天。这是个丰收的季节，意味着有一大波的新鲜的食材即将到来。天气也在不经意间一天天的冷了下去，一场秋雨一场寒。冰凉的雨天，适合我们的
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- 香菜，在我们平时的日常生活中占有重要的地位。不仅营养丰富，而且，香菜的特殊香气，能够去腥提味，增加食欲，可提色、提鲜、提味，是烹饪中不可缺少的菜品、调味品。
在火锅
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- 原标题：湖北食药监再回应：卫龙辣条按国标应归入调味面制品
对此，昨天（4日），卫龙辣条生产企业发布一则官方回应，进一步将辣条和其对应的食品推上了舆论浪头。该企业通过卫龙辣
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- 豆王烧年糕
选用四季豆和年糕一同烧制，在调味方式上做了一些改变，用辣鲜露、烧汁调味，并添加啤酒和鸡汤来提鲜入味，年糕软糯、豆王脆爽，是每桌必点菜之一。
材料：
原料：
四季
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- 白酒的勾兑其实不是你想想中的那种勾兑，而是一种具有工艺的、正确的勾兑方式。
勾兑实际上应当包含两个步骤，即勾兑和调味。所以 " 勾兑 " 这个词汇应该用 " 勾调 " 来替代才
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- 酿酒
在中国有着数千年的历史。
时至今日，更是香型丰富，品牌众多。
勾调
作为酿酒过程中至关重要的一个环节，
对于很多酒友来说，依旧陌生。
酱香酒
作为众多白酒中极具“个
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- 一、“中和”调味论
“中和”调味理论，强调的是 “适中”、“适度”、“中正”。 调味中的“和”强调的是“中和”，这是我国最传统的“调味”方法。 它是一种不偏不倚的
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- 使用调料注意的事项：
调味品筒称调料，其种类较多，口味和特点各异，只有正确掌握使用方法，才能烹调出味美的菜肴。因此在使用调料时应注意以下几点：
（一）熟悉调料的特点，防止用错
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- 虽然已经立秋，但这气温依旧不低，实在是吃不了太油腻腻的菜。一般这种时候，我都会做一些简单又清爽的菜。
黑木耳常吃有利排毒素，搭配上清甜的玉米粒，再放些即提味又营养的青椒，三
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- 1、因料调味
新鲜的鸡、鱼、虾和蔬菜等，其本身具有特殊鲜味，调味不应过量，以免掩盖天然的鲜美滋味。腥膻气味较重的原料，如不鲜的鱼、虾、牛羊肉及内脏类，调味时应酌量多加
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- 调味，就是调和滋味。具体地说，就是利用各种调味品和调味手段影响菜肴原料，使菜肴具有一定的口味。调味在烹调中居主要的地位，是决定菜肴质量的关键。了解调味品的种类、性
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- 立秋后，天气会越来越干燥，人体也会出现缺水的现象，要想保持皮肤滋润不干燥，就要多喝一些汤汤水水。这样还能轻松提高人体的抵抗力少生病，为寒冷的冬天做准备。尤其是女人和孩子更
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- 周六晚餐打卡藏于丰盛里的ICHA Chateau Bar & Restaurant，最爱这家装修风格，特别适合七夕情人之间约会哦～牛排一直是lena酱的首选美食，所以选择了ICHA牛排分享套餐，其实龙虾套餐
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- 在现在的烹饪中饭菜要好吃要有特色，那一定少不了“调味”。相比于50年代的味精、盐现在的调味料可以说是五花八门应有尽有只有你想不到没有你买不到，调味料的好坏关系着
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- 兔兔那么可爱
一定很好吃
辣椒段50克、生姜5片、大蒜5瓣、
大葱1/2根、白芝麻10克、八角1个、
草果1个、丁香3克、豆蔻2克、
小茴香2克、砂仁2克、山奈3克、
花椒5克、干姜5
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- 低度酒度数一般在38度，也有的20多度。其酿造工艺和高度酒在环节上是一样的。白酒由高度变低度，并非如有些人想象的那样加水降度即成，低度白酒采用了降度工艺。
低度酒要解决加
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- 高血压等富贵病是眼下人们非常发愁的一种疾病，中医认为，治疗此病最好的方法是调理，其中又以药膳效果最佳。那么，吃什么药膳对治疗高血压效果最好呢？
阳气虚弱型
临床表现：眩
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- 今天，仔仔来跟大家聊一聊做菜必须用到的一种调味食材，无论你吃肉还是菜，几乎都能遇见它的身影。那么，这个调味食材是啥？别急，下面仔仔来给大家介绍下，这个调味食材就是大蒜。
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- 又是好久没来更新，可能从微博（@T芥末末末）上大家也能看出来，我已经大概运动减肥坚持了7个月了！自我感觉颇有成效，体重从128斤→106斤，体脂率也从32→23！
正所谓，有图有真相！
重磅剧透
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- 许多了解白酒酿酒技术的朋友都知道，酒质芳香怡人，口感舒适的白酒是在各项指标达到合理值后的。一般直接酿造出来的基酒是无法饮用的，需要达到饮用的标准需要经验丰富的酿酒师运
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- 白酒的调味工艺在酿酒技术中属于白酒勾调技术的一个分支，白酒酿酒文化在中国已有几千年的历史，因此在酿酒技术的发展过程中总会因为酿酒技术水平的差异，酿酒原料的差异以及各地
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