口味
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- 主料
鲳鱼一条
盐、味精、酱油、花生油、葱姜片
做法
1．鲳鱼处理干净，改刀，加调味品腌制4～5小时。
2．锅中油烧至4（120度）成热，加入鲳鱼，停火。
3．用油余温把鱼浸透至熟，捞出装盘即
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