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致癌物

  • 腌制、烧烤、油炸……如何降低食物的致癌性?

  • 中国医学科学院肿瘤医院防癌体检中心主任李槐认为:食物致癌多是人为因素造成的,出现致癌物多是通过以下几种途径。
    1、食物保存不当发生霉变
    过了保质期的食物,容易发霉,产生一
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  • 每天最幸福的事,莫过于和家人一起,吃着自己做的可口饭菜。但是,不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣,甚至还可能产生致癌物,而一锅菜不仅关系到炒菜人的健康,更是关系到一家人的

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