姜片
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- 鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。
酸汤黄骨鱼
材料：
黄骨鱼---6条；西红柿---2个；生姜---1小块；盐---1小
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- 我全家人基本都喜欢吃虾这玩意的，尤其是家里孩子，隔不了几天就会缠着我说想要吃，既然孩子想吃，东西又挺营养的，我还怎么拒绝？当然只好是满足他咯，隔上几天就给他做上一会。
今
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- 红烧排骨是很经典的家常菜，味道香咸，口感酥烂，色泽红亮，香而不腻。可以说，红烧排骨是中国餐桌上最常出现的一道家常菜，吃起来流连忘返。基本上，每个家庭都会做这道美味的菜，每
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- 平常我们吃虾，都是将虾壳儿和虾头丢掉，今天小编教您用这个“废弃”食材变废为宝，比浓汤宝还鲜。
用料：
新鲜的虾，葱，姜，盐，白胡椒碎，五香粉，水，油。
做法：
首先准备一盘新鲜的虾，剥
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- 食材：
鲫鱼2条 、时令鲜菌750g 、盐5g、姜片 、葱段、白胡椒粉5g。
做法：
1．锅子烧热后，倒油，烧至九成热时，下鲫鱼（鲫鱼提前用厨房纸擦干水份）煎。
2．煎的时候，不要心急翻动，用铲
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- 「
广式清蒸鱼
」
材料 ：鲈鱼（可替代）、葱姜、生菜、料酒、酱油、蒸鱼豉油、盐。
步骤 ： 1.葱姜、香菜切丝，热油下锅煸炒转小火，放入适量料酒、酱油，蒸鱼豉油，咸的话可加适量水
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- 用维C超高的番茄，搭配含铁量较高的猪肉，帮助调味的同时，维C还有助于宝宝对铁的吸收！
用料：番茄，猪里脊，姜片。
做法：
准备食材：番茄40g，猪里脊30g，姜片2片。
番茄顶部划十字，热水冲
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- 素炒宝石
用料：嫩蚕豆、圣女果、松子、小葱、大蒜。
做法：
1、剥开蚕豆荚，取出蚕豆米，剥掉蚕豆外的豆衣，圣女果切小块，松子小火炒熟；
2、清水加适量盐煮开，放入蚕豆米煮1-2分钟
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- 用料
紫菜适量；虾皮适量；葱2根；盐适量；香油适量
做法直接将紫菜放在已加热的不粘锅，对，不加水，不加油，干煎！直到煎成墨绿色即可。把虾皮泡3分钟把葱切小段备用水开后把紫菜撕碎
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- 遵义乌江鱼
原料：
乌江鱼1条（约1250克），西红柿250克，豆腐1块，蒜子10粒，薄荷叶10克，青蒜段、糍粑辣椒、豆瓣酱、糟辣椒、盐、鸡粉、味精、香醋、酱油、花椒面、胡椒粉、菜籽油、
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- 一提起补铁补血的食材，就不得不提补铁中的战斗机—猪肝。把猪肝混进粥里，配合上新鲜的蔬菜，香香糯糯好滋味，还怕宝宝不肯张嘴吗？而且特别容易咀嚼和吞咽消化。
主食材：猪肝、
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- “村姑平平是土生土长的南方人，在深圳面前认为湖北人是北方人！说起吃辣，一点都不弱于四川人。无辣不欢的湖北人，三天不吃辣，便会抓狂，所以家里囤货最多的就是新鲜的辣椒酱，全国是各
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- 干煸辣子鸡是一道十分下酒的好菜，做法其实也很简单。❤
准备材料：
鸡肉 （整鸡或者鸡腿肉） 盐 鸡精
干辣椒段 葱姜片 花椒 香叶 八角
料酒 耗油 八角 白糖 白芝麻 香菜
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- 鲜香鱼头锅做法
原料：
千岛湖鱼头一个（约重2000克），圆形红泡椒、葱段、姜片各5克。
调料：
A料（白蔻50克，小茴香25克，花椒粒、孜然粒各10克，鱼腥草25克，紫苏叶25克，丁香3克）
火锅老
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- 各种各样的辣椒油
都在这里啦！
【1.家常辣椒油】
食材：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐。
做法：
1.烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置1-3分钟（降温，关键）。
2.之后将热油徐徐倒入配
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- 鸡公煲用料：童子鸡，豆瓣酱，姜片，干辣椒，花椒，料酒，生抽，味精，糖，葱花。
做法鸡洗干净，切块。锅里放油，下豆瓣酱煸炒。放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味。倒入鸡块翻炒。放料酒、少许生抽，
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- 葱油虾是我的最爱，光那虾壳虾头吸吸干净也能吃下一碗饭去，什么都剩不下，一盘几分钟一家人扫光光，肉软嫩鲜美！大虾营养价值很高，具有较高的药用价值，能补气健胃，壮阳补精，具强身延寿之
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- 广式老火靓汤-猪肚煲鸡
用料
猪肚一只鸡一只或半只党参50克枸杞15克鸡心枣30克胡椒5到10克盐适量水适量
广式老火靓汤-猪肚煲鸡的做法
先把资料准备好，红枣纹党参从冰箱
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- 一、醋泡生姜
醋泡生姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。醋泡生姜还能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎
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- 主料：猪排骨400克，海带150克。
调料：葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
方法：
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。
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- 一：熬骨头汤(桶内放入40斤水)
主料：牛骨头2斤(要用刀剁小段状，提鲜增香)猪骨头4斤(要用刀剁小段状，增香)。
配料： 鸡架2只，猪肉皮400克，姜片40克，桂皮4克，料酒40克。
注明：
切记
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- 蜜汁叉烧肉
材料：梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱
1. 把肉洗干净，沥干水份。然后用叉扎一些小洞
2. 把姜剁着姜未，用手捏出姜汁，滴在五花肉上
3. 然后加进料酒
4. 再倒
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杂菌鲜鸡汤
【用料】
土鸡1只；鸡腿菇适量；蟹味菇适量；真姬菇适量；老姜少许；盐少许；
【做法】
①将宰杀好的土鸡清洗干净，去掉鸡屁股，剪掉鸡指甲备用。
②各种菇类分别清
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- 第一步我的芝麻是生的，所以先炒熟。锅里不放油，中小火轻轻晃动。
第二步到芝麻变成金黄色就可以盛出来备用。
第三步排骨剁小块，冷水下锅，放几个姜片和料酒。
第
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- 材料
主料：五花猪肉（什么是五花猪肉？就是那种一层肥的一层瘦的肉，层数越多越好。俗话说要吃肉肥中瘦嘛！）2斤（不要太少否则做不出好吃的红烧肉！），
调料：盐，糖（最好是冰糖末），葱段，姜片，料
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