冬笋
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- 朋友送了两瓶手工酱给我，昨天上菜市场买菜时就盘算着如何烹调。刚好路过豆腐摊，又习惯性地停下来看看。老板告诉我，今天的千张特别好，既然天天对着这些食材的老板娘都
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- 不想喝油腻腻的汤？那试试这道素汤吧！
笋菇菜心汤
原料：冬笋 200 克，水发香菇 50 克，菜心 150 克 ,盐 3 克，水淀粉、素鲜汤、食用油各适量。
做法：
1. 冬笋清洗干净，斜切成片；香
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- 四川地区鲜熘制法独特，区别于其它地区，掌握难度大。成菜后鸡肉滑嫩、咸鲜清爽，常用于中高档筵席，佐酒较宜。
标准：鸡丝质地滑嫩色白，咸鲜清爽适口。
原料：
主料：鸡脯肉150
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- 对于食肉一族来说过于油腻的食物总是会影响到人的味觉，下面推荐一道不油腻的双冬梅菜扣肉，五花肉经过长时间的蒸制，瘦而不柴、肥而不腻，轻轻咬上一口，满嘴流油却让人丝毫感觉不到
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- 简介
鼎湖山泥煨鸡是肇庆的一道特色菜肴。
特色：
走地鸡外包着荷叶，荷叶外裹着经处理的深山矿物泥，泥外再包荷叶，如此一层又一层的严密包裹下才拿去煨约1小时15分钟，拆开荷
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- 鱼香肉丝-- 鱼香茄子又称余香茄子，是四川传统的特色名菜之一，属于川菜中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。一锅热气腾腾的味道鲜美、柔软香润、鲜咸适口的鱼香茄子煲绝对
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- 炒面线，是福建厦门独具特色的地方传统名点，系原“全福楼”、“双全酒家”所创。至今已有五六十年历史了。选用上等面线(有些地方也叫线面)放在七成热的油锅里炸至赤黄色，捞上盘
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- 家常菜鱼香肉丝
鱼香肉丝盖饭是我进饭馆最喜欢点的盖饭，对我来说鱼香肉丝就是在外面最好吃的美食，但是很多时候都吃不到正宗的鱼香肉丝。为什么说不正宗呢？一是原料，二是做
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- 原料：三黄鸡、干香菇、冬笋、木耳、
调料：葱、姜、蒜、桂皮、干辣椒、八角、小茴香、陈皮、草果、香叶、黄冰糖、胡椒粉、盐、绍酒
做法：
1、将三黄鸡斩成小块，用盐、绍
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- 饺子馅里别放肉了，学会做这种素饺子，以后都不想吃肉馅饺子了
饺子馅里别放肉了，学会做这种素饺子，以后都不想吃肉馅饺子了美食跟前我们总在思索是不是美味无不或是难以下咽
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- 艾米果是江西赣南的一种特色小吃，像吉安的遂川、万安、泰和、吉水和赣州的赣县、兴国、安远等地方都会弄。做法不一，但大致相同，尤其取材都是来自于艾叶草。艾叶草是一种
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- 这个时节，麦子都已经泛黄，田间乡野，到处都能嗅到麦田的芬芳。其实，除了麦田，在北方的田野，还可以看见另一种作物，那就是豌豆。我们这边种豌豆也非常普及，并且现在豌豆已经成熟了。今
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- 【菜贩子不会“告诉”你的5大秘密】1.番茄，生吃番茄建议选择粉红色的，酸味比较淡，如果炒菜吃应选大红色的，这种番茄的味道比较浓郁，适合炒菜。
2.芹菜，叶子颜色浓绿的不
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- 想吃还怕长胖，别再纠结了！这两款美食不但不长肉，解馋又低脂。放心吃吧！
茴香豆干炒蛋。
原料为茴香菜150克，香干1块，鸡蛋3个。
做法：
1.茴香菜去黄色老叶和根，洗净控去水分，切成
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- 在饮食这件事上，江苏人也算得上是独具一格了，他们常常能够研究出一些在别人看起来十分新奇的菜式，有的是看着不敢吃，有的是听了名字就不敢吃了。当然，这种特色也不止于江苏人，其他
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- 冬笋的营养价值很高，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。它与春笋、夏笋不同，“低调”地长在地下，尚未破土而出，营养价值也较高。
吃冬笋，刮油降三高
冬笋含有蛋白质和多种氨
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- 家里有孩子的麻麻们，有时会犯愁给宝宝做什么好吃的，要营养均衡、要健康自然、还要变着花样不重复……其实饺子是比较适合孩子的食物哦，蛋白质、蔬菜和淀粉都有啦，现在介绍几种好
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