酿酒
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- 今天邻居阿姨刻意打电话给我，说想酿葡萄酒，听说葡萄酒能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇，对身体特别好，然后问我怎么酿酒。当我给他讲了酿酒步骤后，她说马上去买葡萄。
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- 一、纯粮固态发酵的传统白酒是好酒的基础
真正规范的中国传统白酒，采用传统工艺、手工操作，从原料到酿造，到蒸馏，到贮存，到调制，参与酿造的酿酒大师，全程可追溯的中国白酒是稀
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- 江苏今世缘酒业股份有限公司董事长、党委书记、总经理周素明
新华网北京8月20日电（沈美）8月17日，今世缘入选新华社民族品牌工程签约仪式在北京举行。谈到酒类营销，江苏今世
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- 做玉米固态酒蒸粮太费时间了，是不是我的酿酒设备不行?今天，陈老师便跟大家分享这方面的知识，让您知道蒸玉米加闷水正确模式，95%开花率变得如此简单。
从蒸粮过程中粮食吸水及情
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- 甜杆酒是陕西人非常喜爱的酒种，用新鲜的甜杆为发酵原料，用酿酒设备蒸馏而成，那么干的甜杆也能用来酿酒吗?
干甜杆酒酿酒工艺流程：
1、干甜杆粉碎
2、干甜杆水份含量低，需往
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- 无酒不成席，酒在餐桌上扮演着重要角色。酒分为发酵酒、蒸馏酒、泡制酒三大类。同一样粮食经白酒酿酒设备大师酿出不同种类的酒，如白酒、果酒、黄酒等，每一种酒都有各自的“个性
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- 再现老师傅“掐酒”绝活
了解北京酒文化，绕不开二锅头。早在清朝末年，就有“自古才人千载恨，至今甘醴二锅头”之句赞美“牛二”的酒质。为了更好地了解传统的酿酒工艺如何
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- 文/冯玄一
酒在中国有着极其悠久的历史。我国是世界上最早酿酒的国家，早在2000年前，我们的祖先就懂得如何酿酒，并且酿酒技术不断得到改进和完善。到了夏朝，酒已经普及到普
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- 下文给各位酿友们讲解一下熟料酿酒方法，如下：
1、煮玉米
将设备中的水烧制45度左右温热时下入事先浸泡好的玉米，把水烧开煮至玉米粒裂开开花，这时撤走火，让玉米在设备中焖一段时
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- 可以酿酒的东西很多，酿出的酒也是各有滋味，哪一种更好喝却一直没有定论。从原料来说，酒可以分为三大类：
谷物类是用作酿酒最普遍的原料，其中高粱、小麦、大米、玉米、
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- 选择白酒酿酒酿酒设备除了考虑质量和材质外，还应考虑出酒率等因素。那么出酒率与白酒酿酒设备有多大的关系，看了本文你就知道了。
市场上酿酒设备各不相同，不同的酿酒设备出酒
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- 香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼
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- 天命奇御中是可以酿酒的，酿酒算是一个比较有趣的玩法，很多玩家还不知道怎么控制火候，下面就来为大家介绍一下怎么酿酒，控制好火候。
天命奇御酿酒火候控制技巧：
火候是按左
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- 酿酒设备材料决定白酒质量：
不锈钢酿酒设备光泽度高，坚硬耐磨，抛光之后几乎无焊道，耐腐蚀、硬度大，经久耐用，在外观上也更加高端、大气、上档次，一般来说，一套好的不锈钢酿酒设备可
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- 黎明的曙光还未降临
我们感谢爱迪生的电灯
照亮了忙碌的车间
没有说话声
只有忙碌干活的身影
起窖装甄
火光照应着脸庞
身影在蒸汽中若隐若现
酒分子在空气中蠢蠢欲动
白酒
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- 目前是水果市场较火爆的季节，很多水果都开始便宜了。喜欢酿酒的人们也都活跃起来了，大家都开始购入大量水果在家里自己酿制水果酒。由于措施不够严谨，在家里酿制水果酒很容易被
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- 中访网讯 近日，五粮液酿酒专用粮核心基地开秤仪式在宜宾市南溪区隆重举行。宜宾市委副书记邓正权、宜宾市人民政府副市长张平、五粮液集团公司副董事长、股份公司常务副总经
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- 免蒸煮生物酿酒的前景十分看好，因为：
1、免蒸煮生物酿酒是一门新而成熟的工艺技术，有着强劲的发展后劲。
2、国家鼓励发展液态法酿酒和新型白酒，而免蒸煮生物酿酒既属液态法，又是
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- 大型酿酒设备：都说酿出酒来容易，酿出好酒难，酿酒的关键就是酒曲和发酵期间的管理，这两步做好了，不愁酿不出好酒，接下来小黎总结了一些酿酒问题及解决方案。
问：发酵到底是需要密封
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- 对酒坊和酒厂而言，酿造特色酒是提高酒价的关键，无特色不开店，用不同粮食酒的特点进行合理搭配，经酿酒设备蒸馏的白酒口感更丰富。酿酒技术顾问张思漫今天便跟大家分享关于这方面
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- 对于传统酿酒师傅而言，酸酒的问题永远都是他们的头号大敌。
传统酿酒师傅一般采用当地的传统酿酒酒曲或自己制作曲，受生产条件的限制，在生产过程中容易受到杂菌感染，酿酒酒曲性
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- 刚结束的“川酒全国行”（南京站）上，来自成都邛崃的川酒、喜酒首次亮相就吸引了无数人的目光，首先是颜值：
其次是品质，产自邛崃这个天然的小窖池，由中国酿酒大师李家民一
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- 有多少人现在还记得自己第一次喝酒时是什么感觉？大部分人都说很苦，很辣等等！大部分人也都赞成白酒是有辣味！那么白酒为什么会辣呢？白酒的辣味是不是酒精导致的呢?越是高度酒就会
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- 白酒界有“高粱香、玉米甜、大麦冲、大米净”的说法，概括了几种原料与酒质的关系。一般情况下，粮谷原料要求籽粒饱满，有较高的干粒重，原粮水分在14%以下。
不同的原料其出酒率和
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- 葡萄酒是由葡萄果实里的糖分在酵母菌的作用下，转变成了酒精和二氧化碳。小小的酿酒葡萄经过发酵变成了美味的葡萄酒，这和酿酒葡萄的结构有很大的关系。酿酒葡萄的每个部位，无论
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作为《我的桃花源》第二季的华美终章，“2
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- 2023的开年大剧，当属《狂飙》。
《狂飙》为什么好看？有人说，一部《狂飙》，看的不仅是张译、张颂文的演技，更看的是他们的处世哲学。“建议查查张颂文，不像演的”登上微博热搜，张颂
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