风味
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- 随着重庆火锅店的分布越来越广泛，它已经遍布于全国各个地区，拥有的顾客人数也是最多的餐饮店，以至于人们都会经常品尝重庆火锅。不过在这种火锅的饮食中，哪一种才会导致这
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- 《风味人间》拍摄历时超过两年，从法国到西班牙，从越南到摩洛哥，从秘鲁到埃塞俄比亚，陈晓卿导演带领团队走访了20多个国家，力求在全球视野下，展现中国美食的独特性，探索它与世
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- 喝牛奶好还是喝酸奶好？这是经常被问到的问题。
标准的回答是这样的：
酸牛奶的蛋白质的脂肪更易被人体吸收，钙、磷、铁等的利用率也大大提高。
酸奶中的乳酸菌产生的有机酸
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- 仙踪林，
从不受任何节假日的限制，
每天都精心为你准备好丰富的台式风味美食，
配搭上舒适惬意的用餐环境和饮品，
瞬间让你暂离一切闷热天气与烦燥，
带上三五知己，把杯畅言吧！
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- 拌菜是一种简便制作凉菜的方法。按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬果为主料，经刀工、调味而成。熟拌是先将原料断生，经刀工和调味而成。
猪肉拌菜,是流行于
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- 闷热的天气，冰凉的咖啡更易受到咖啡爱好者的欢迎，目前，市场上有三种：冷泡咖啡、冰滴咖啡和冰咖啡。很多人不禁要问了，如何区分这三种咖啡呢?其实，这三种咖啡虽然喝起来都能带来清
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- 我叫西拉（Syrah），而在澳洲的人们喜欢叫我设拉子（Shiraz）。我是一款酿酒葡萄品种。我的外表和赤霞珠有点类似，小而厚实的紫黑色果皮，肉软汁多，味酸甜。人们喜欢饮用由我酿造而成的葡
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- 中午去全时便利店买盒饭，酸奶区前一位大叔扯着脖子喊：纯享酸奶第二件半价啦！坐在一边吃盒饭听着很烦。
如今大家都比较注重健康，超市的酸奶区经常是满满一大排，完全改过了传统牛
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- 9月10日
备受关注的“中国菜”
在河南省正式发布
34个地域菜系
340道地域经典名菜
273席主题名宴新鲜“出炉”
安徽10道名菜
10大主题名宴上榜
此次发布会是2018向世界发布
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- 咖啡带给我们的体验，受到一系列个人原因和生理因素的影响。我们与喝咖啡的人聊天时发现，不管对方是每天喝1杯咖啡的普通消费者，还是每天喝几杯，耗上一天时间磨豆、冲泡、享用的
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- 花园里的土式风味
草坪上的烤肉盛宴
餐厅位于swissotel的草坪，环境优雅。餐厅主要供应烧烤类食物，是地道的土耳其风味。客人坐在位子上就可以看到大厨在草坪的一边为你精
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- 花江狗肉
原料：狗腩（选贵州花江农家土狗的腩）1500克。
调料：腊八蒜100克，贵州花溪辣椒10克，卤料（八角、小茴香、砂仁各4克，丁香3克）15克，海鲜酱50克，地扪茄汁60克，芹菜、胡萝卜各20
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- 为了测试一批咖啡豆的品质，业界发展出一种称为「杯测」的标准品鉴法。它类似品酒，在杯测时，我们要用一种"啜吸"，让咖啡在口腔中雾化，要使咖啡在口中分散开，充分利用你的味觉和嗅觉
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- 在肉制品加工中，山东高端团餐食材提出，设计复合香辛料时，应仔细区分每种香辛料的风味，如辣味的香辛料有姜、蒜、辣椒、胡椒、芥子、辣根、花椒等，每一种都有不同的风味，干辣、青辣
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- 精品咖啡的内涵，是重视咖啡生产过程中的每个环节以及所有参与其中的人员，以找出最顶级的豆子为目标，并且设法在每个阶段，包括从栽种到冲煮，彻底发挥其潜在风味。精品咖啡与超市咖
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- 9月2日晚，刚从美国回来、时差都没倒过来的我，无视闷热潮湿地穿着正装，抑制不住兴奋地来到广州文华东方酒店，遇见一众国内威士忌圈大拿们，大家齐聚在此，为的是第一时间品鉴到10款尚
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- 葡萄酒在我们的生活中占据着越来越重要的作用，许多人开始在家中置酒柜存放葡萄酒。对于一些常见的葡萄酒，你都了解吗？
1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：
是波尔多左岸（Left Ban
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- 风味鸭杂
亮点：这道风味鸭杂是“谢老怪”的招牌菜，日均销售40份。山胡椒油、花椒油、芥末油与小米辣碰撞出香辣复合味，清香中微带刺激，让泡椒的酸爽更加鲜明。这样“爱憎分
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- 我们常常能在酒评中看到香气（aroma）、口感（Taste）、风味（Flavor）这几个词语，然而三者间的区别与联系你真的清楚么?
这三个词虽然紧密相关，但是他们的词义却不尽相同，不可以互换。
什
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- 走出国门的中国美食，四川风味太受欢迎，辣得老外狂喝水
说起能吃辣，那就要数四川、贵州、湖南那一片地区了，有首歌就叫“辣妹子”，辣妹不仅是身材辣，吃的也得辣。
这家位于纽
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波旁跟铁皮卡一样是比较古老的咖啡品种。
波旁（Bourbon）：早期（咖啡史前）铁皮卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。1715年，法国移植也门摩卡的圆身豆到非洲东岸的波旁岛（法
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- 酷辣藤椒牛排¥ 59
香麻藤椒风味酱汁
搭配鲜嫩多汁牛排
再加上爽口意面
这次，让我们用火热开启不一样的秋天
蒙特利风味牛排¥ 59
口感细腻精选牛排
搭配蒙特利风
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- 你要是问最近什么水果不容错过 一定斩钉截铁地告诉你当然是冰脆润甜的冰糖翠冠梨简直就是爽甜解渴的夏日福音~
外表土肥圆，内心润嫩甜叔第一次吃翠冠梨的时候，瞅着它其貌
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- 日本料理种类繁多，菜式复杂，既保留了日本饮食的传统风格，又深受外来饮食文化的影响。在日本人的饮食文化中，仪式和环境有时比食物本身更重要。日本料理注重呈现食物本身的纯净味
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- 养生不再是中老年人的话题，现在的年轻人也常常把养生挂在嘴边。俗话都有说“病从口入”，尤其在这肠胃较为薄弱的时节，更要注重饮食均衡，外出吃饭都想尝试些健康养生又美味的菜品
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