近日，北京将颁布新规，规定下月起“小食杂店”不得从事食品现场制售活动；“食品摊贩”不得经营冷荤凉菜、生食水产品、裱花蛋糕、散装熟食等。不少网友认为这意味着煎饼果子等早餐摊将从北京绝迹，实际上，根据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第三条：
小食杂店，是指有固定经营场所，经营面积小，从事食品(含食用农产品)零售的经营者，但以连锁方式经营的除外。
食品摊贩，是指无固定经营场所，从事食品(含食用农产品)销售或者食品现场制售的个人。
另外还有小餐饮店，是指有固定经营场所，经营面积小，从事食品即时加工、制作并直接向消费者销售的经营者，但以连锁方式经营的除外。
因此，新规是禁止“小食杂店”，而非“食品摊贩”不得从事食品现场制售活动，“小餐饮店”和“食品摊贩”仍然可以从事食品现场制售活动。
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