眼下正值雨季，随着降雨的增多，各种各样的野生菌类也大量上市，不少市民朋友都趁着这个季节品尝山珍，大快朵颐。不过，每年的这个时候，因为食用野山菌类中毒的病人也会大量增多，那么，野生菌到底该不该吃?该怎么吃呢?

在县城农贸市场内，记者看到，摊位上鸡枞、粉菌、见手青、奶浆菌、刷把菌、牛肝菌等菌子琳琅满目，摊主们说，这些菌子都是刚采摘来的，味道非常好。可这么多五颜六色种类繁多的菌子，怎么辨别哪些是无毒的可以食用的菌子呢?记者在菜市场观察了一阵，发现大家都几乎是挑自己熟悉的菌类或者凭经验进行购买。那么到底这样的凭经验是否就可以保证万无一失呢?

龙陵县疾病预防控制中副主任洪家奇：“购买或采摘野生菌的时候，不能凭感官找一些颜色比较鲜艳的，还有脚上穿鞋子，腰上穿裙子，头上戴帽子的有这三种特征的菌子绝大多数都是有毒的，我们老百姓不能凭经验去购买或采摘没见过、不认识的野生菌。”

那么食用有毒野生菌后又会出现哪些临床表现?县人民医院急诊科医生欧阳继成：“目前对野生菌毒性的检测，除了通过理化手段进行分析检测之外，一般的方法都不具备毒性的确定性。而且一旦发生中毒的话就会出现各种不同的症状，常见的症状有头晕、乏力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、血尿精神异常等症状。按临床症状我们可以把它分为胃肠型、肝损型、神经精神型、溶血型和光过敏型，最为严重的就是出现脏器的损伤，吃了之后的话当时早期会出现胃肠道(不适)的表现，然后就会有一个假愈期，假愈期过后的一两天急剧加重，病情就会急剧的恶化，引起肝肾功能的大面积坏死，这种情况的话死亡率相当高。在这里也提醒市民朋友们一旦因为食用野生菌感到身体不适，就要第一时间到医院进行就诊和相关的检查处理。”

同时，为了避免食用野生菌后出现一些突发情况，建议大家在食用时注意一些安全事项：每次吃的时候食用量尽量少一些;食用菌子之后尽量不要喝酒，因为吃了菌子之后喝酒，酒和菌子容易发生化学反应。

喜爱食用野生菌的朋友们，在这里也要提醒大家，虽说有毒野生菌比可食野生菌种类少，但两者没有明显差别，因此不管是采摘或是购买都要慎重，不要采摘和食用不常见或不熟悉的野生菌，对自己无法判定的野生菌，更不要轻易食用。(乐莹、饶家波)