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北京餐饮店摊仍可销售现制小吃

7月1日起北京市正式实施的《北京市小规模食品生产经营管理规定》和《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法（试行）》。

新规实施后，小作坊和小餐饮店申请许可、小食杂店申请备案均为即时办理，申请材料齐全、符合发放条件的，当天办理，当天发放。较快的开办时间将减轻申请人的时间成本。

商家取得资格之后，监管部门会在30日之内安排一次全项目监督检查，严重违规的会撤销备案、许可。在事后监管环节，将小规模食品生产经营者纳入风险管理，对在经营过程中发生变化，不符合小规模的定义、开办条件、出现违法违规行为的，坚决予以纠正、处罚。（北京日报）

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《2019中国餐饮业年度报告》出炉，品质成为市场新机会

日前，中国饭店协会日前在京联合新华网共同发布了《2019中国餐饮业年度报告》。数据显示，2018年全国餐饮收入42716亿元，同比增长9.5%。

其中，火锅品类近几年受市场需求增长及可扩张性，高标准化的独特业务模式，成为餐饮细分中一大品类。火锅市场总收入2018年达到8757亿元，对比 2014 年涨幅超 52%，预计2019年火锅营收达到 9.6千亿。火锅每平营收优于其他餐饮品类，表现突出。（中国饭店协会）

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饿了么市场份额升至43.9％

6月27日，Analysys易观发布《2019上半年中国本地生活服务行业洞察》。数据显示，中国本地生活服务市场2019上半年的线上交易规模达到9159.8亿元人民币。

饿了么市场份额达43.9%，增速行业领先。据了解，今年的夏季战役，饿了么口碑会将重点放在三四线城市。

饿了么口碑经过一年的组织调整、与阿里生态融合和搭建平台生态，数字化赋能已逐显成效。今年口碑饿了么将深入细分领域和下沉市场，发动本地生活行业的“海湾战争”。（联商网）

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外卖平台“急先蜂”完成千万级天使轮融资

7月5日，外卖平台“急先蜂”于近日完成千万级天使轮融资，投资方为南华创投、新蒲远大集团。此轮融资资金主要用途在于团队建设和模式升级两方面。

急先蜂外卖是一款美食外卖的app，由添逸（海南）网络科技有限公司研发。添逸科技成立于2016年，是一家运营美食新生活方式平台的互联网公司，旗下项目为“急先蜂”，目前形成了以急先蜂商家版、合伙人版、站点端、BD端、配送端、大黄蜂专送、掌柜SaaS工具、PC端、小程序为主的“蜂巢”系统。

据企业报道，2017年，作为海南省互联网重点企业，添逸曾获省政府注资。（猎云网）

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Uber：在日本很多老年人帮我们送外卖，而且靠步行送

Uber首席执行官达拉·科斯罗沙希表示，“很多老年人实际上都在报名参加Uber Eats。”“‘吃’在日本市场取得了巨大的成功，这将非常有利于Uber的品牌传播。”

科斯罗沙希说，大多数外卖员用自行车或滑板车送餐，而老年人则是步行。科斯罗沙希称：“这是日本独有的一个领域，我们正在考虑能否将业务扩展到世界其他地区。”（网易科技）

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英国要求亚马逊暂停入股外卖公司Deliveroo

据外媒报道，英国政府竞争监管机构向亚马逊公司和Deliveroo送达了一份初步执行令，以暂停这家电子商务巨头对这家餐饮外卖服务商的股权收购和投资计划。

今年5月，亚马逊参加了该公司一轮高达5.75亿美元的融资，并且计划获得部分股权。上述将执行令将防止两家公司未来可能的合并，与此同时英国竞争监管机构还将决定是否对投资入股展开详细调查。（腾讯科技）

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