2019年7月10日，来自北京教育圆桌的30名小记者，带着各自的采访任务，在辅导员张忠强的带领下，在北京市东城区前门地区的五牌楼、大栅栏、杨梅竹斜街、一尺大街、王致和老店旧址、延寿街等老街，探寻“北京老字号”；在老街坊门前听90岁老奶奶讲王致和臭豆腐酱豆腐的趣事；在北京科普腐乳馆体验腐乳制作的传统技法。所到之处，小记者们都对“北京老字号”文化历史产生了浓厚的兴趣，他们以探寻猎奇的方式，亲身感受，记录感想。由此开启了小记者们暑期采访、探寻“北京老字号”非遗传承的文化之旅。（光明日报全媒体记者郭俊锋）
图为小记者们在实地采访中。
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