厦门味康源食品有限公司2017年09月09日生产的五香粉，检出铅超标。铅是一种慢性和积累性毒物，长期接触铅及其化合物会严重影响身体健康。《GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量》（注：2017年9月17日，该标准被GB 2762-2017代替。）中规定，铅在香辛料中的最大限量为3.0mg/kg。香辛料中铅超标主要是环境污染带入原料，说明生产企业对原料把关不严，使用了铅含量超标的原料，也不排除从生产设备迁移入食品的可能。
福建省食品药品监督管理局已要求所在地食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。同时特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。
