淄博张店：小饭桌卫生、收费、管理混乱！谁来为孩子负责？    三十年前的农村孩子背着干粮和咸菜翻山过河到学校里上学；十几年前的孩子背着大书包戴着红领巾跟小同学们一起穿过一条条马路上学放学。    最近几年的孩子，还没到放学时间就有大批的家长候在校园门外，等着接走家里的“小皇帝”。还有更多的孩子的家长根本没有精力和时间来接孩子放学，这些孩子怎么办？    于是，在学校旁边，一个个代替家长们接送孩子上学、放学并且承担着孩子们午餐的“小饭桌”应运而生了。    这些“小饭桌”通常由社会上的某个人，在学校附近租一间或数间营业房，然后买几张孩子们吃饭的小桌子、小凳子。再添置几件做饭的厨具，就可以开张营业了。他们负责替学生家长们在中午放学的时候去接学生回来，然后安排孩子们吃饭，再安排午休。    到下午上学的时候，再负责送这些孩子们到学校门口。下午放学的时候，再去接孩子回到小饭桌。然后等学生家长们下班后从这里接走孩子。每个孩子需要由家长向小饭桌经营者交纳不等的费用。    日前，记者观察了张店区几所小学，除了接送孩子的“父母大军”，小学生们由一个成年人领着排队去“小饭桌”的现象几乎在每个学校都存在着，“小饭桌”确实让许多家长省了很多心，已经成为学校和家长之间一个不可或缺的重要衔接！    带着对“小饭桌”在安全、卫生以及管理方面的种种考虑，记者以家长的身份走访了张店区绿杉园小学附近的几家”小饭桌”。    食品卫生及食品质量状况堪忧    小饭桌既然是为小学生提供午餐的场所，其食品卫生是否合格就成为了人们关注的焦点问题。在张店区绿杉园小学南邻不足200米远的一排沿街房中，记者选择了门面最大的一家“饱宝饭桌”进行了调查。    当记者以学生家长的身份要求“饱宝饭桌”工作人员出示健康证和卫生许可证时，工作人员先是肯定的说持有所有应有的相关证件，但是，尽管记者再三要求，他们也没有拿出任何证件。只是反复介绍小饭桌的菜品如何如何丰盛。    在沿街房的四家小饭桌中只有一家“阳光家园小饭桌”将卫生许可证张贴在墙上而且大方的将其工作人员的健康证出示给记者看，但其中三张健康证均为复印件，其真实性无法确认。    根据《山东省淄博市卫生局关于加强学生“小饭桌”卫生管理工作的通知》第六条、第七条分别规定：    洗涤池不得少于2个（餐具及洗菜分开），冰箱、消毒柜各1台；冰箱存放食品要做到生熟分开，不得混放或与家庭用品混用。盛放生、熟食品的容器要有明显标识，严格分开。盛装食品的容器、餐具用前应严格消毒。    记者观察到，不管有没有卫生许可证，厨房中生食熟食菜板都没有分开，清洗碗筷厨具与洗菜洗肉共用一个水池。厨房普遍很小，基本都在五、六平米左右，大米面粉等杂物堆放在厨房的角落，有的甚至堆放在厕所门口，并且餐具消毒设施也不是每家都配备。    当记者询问道剩饭剩菜如何处理时，所有的工作人员都非常肯定的告诉记者：我们不留隔夜饭，孩子剩下的饭菜我们都及时清理了。    可是当记者随手掀开厨房里摆放的雪柜时，一股异味扑鼻而来，翻找了一下里面都是一个一个颜色复杂不透明的塑料袋，塑料袋中的内容无法分辨，但味道已经让人觉得有些恶心。