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上海青炒香菇

故事 11-19 来源： 15890083453

1.干香菇用温水泡发半小时，把泡发好的香菇切断。 2.上海青去除根部，清洗干净。 3.蒜切成蒜瓣，葱切葱花。 4.锅里放入清水，水开后先放入油和盐，再放入上海青，水再煮开时把上海青捞出。 5.捞出上海青后，把香菇再开水锅里烫两分钟，然后捞出来。。 6.锅里放油，放入蒜瓣，蒜瓣香后，先放入香菇翻炒几下，再放入上海青，再翻炒几下，放少许耗油，生抽。 7.翻炒几下后，放少许盐和胡椒粉，关火。