你的态度决定你的高度 微博上曾出现一个热门话题“去海底捞吃火锅是一种什么样的体验”，引起了几万人的转发和评论，热评里清一色的好评。人们用或夸张或幽默的语气说着自己在海底捞吃火锅时的“尬事”。 “感觉自己成了个废人”， “终于体验了把当老佛爷的感觉”， “不敢有大动作，生怕服务员冲过来喂自己” 去过海底捞的人，应该都对他们近乎“变态”的服务印象深刻，也正是因为如此，也为他们迎得了大量的回头客和好口碑。甚至在业界也兴起过一阵向海底捞学管理、学经营的热潮。慢慢的，海底捞不再只是一家火锅店的名字，而上升成一种理念和精神。 我听到过很多公司、企业、饭店的目标，“海底捞”却给了我完全不同的感受。海底捞的三大目标中有一条是“致力于双手改变命运价值观，在海底捞变成现实”。我们知道，火锅业是一种劳动密集型产业，服务员的入门门槛很低，海底捞的员工同样大多数来自农村，知识文化水平较低。通过劳动改变生活是每个人的愿望，但是说的连价值观也随着变化，就不是件容易的事了。为了做到这一点，海底捞为员工设置五条高压线1、从人品，不说谎；2、从勤劳，不喜欢懒惰的员工；3、从敬业；4、从诚实；5、从孝敬父母。这是对员工做事的要求，也是在告诉大家做人的底线。 “必须是一位勤快的人，哪怕你再笨我们都愿去教你”，这是“海底捞”的用人原则。中国有个成语叫“勤能补拙”。老师们在教学中也会有同样的感受，一个学生，他或许不够聪明，但是只要他足够努力，哪怕是多花些时间，老师也愿意多帮帮他。最头疼的就是不如别人聪明，但是又非常懒惰的孩子，柴米不进，油烟不出。这样的人无论在什么行业，处于什么样的地方，都不会有什么成就。 在海底捞吃饭时，如果仔细观察，你会发现一个细节。他们的分工非常精细。发毛巾、递柠檬水、传菜...求质不求量，每个员工的负责的内容不会很多，但是每一项都要做的最好，让每一位顾客都满意。相比较于一个服务员负责一桌人的全程接待来说，这样的安排，更能照顾的顾客的绝大部分要求。所以我们常看到海底捞的服务员很多，她们在走道中间匆匆穿梭，但是却丝毫不显慌乱，一切都进行的有条不紊。将管理精细化，才能把错误控制在毫厘内。 海底捞的董事长张勇曾是一名拖拉机厂的焊工。一手拿着书本一手拿着锅铲学着炒料，开始了自己的火锅事业。这样的开端注定味道上不会多么上乘。老话说的好“伸手不打笑脸人”，味道上欠缺就在服务上顶上，想要生存就要比别人勤快一点，太多好一些，有什么不满意的多陪些笑脸。这就是海底捞服务的前身，张勇用这样的理念凯创业一个火锅传奇。 你的态度决定你的高度，如果当初张勇的想法只是开一家临街的麻辣烫小吃店，就不会有后来的成就。多数时候我们缺乏一种态度，一种把大排档当做高级餐馆，把小事当做大事做的态度。少有人生来就能力超人，所谓传奇，也只是比别人多了些态度和勤奋罢了。