“开渔嘚，开渔嘚，富春江开渔喽……” 

昨天上午8点，富春江畔东梓关老码头，伴随着一阵抑扬顿挫的富阳方言呼喊，20多艘渔船纷纷解绳拉锚，发动引擎，往富春江中驶去，2022富春江开渔节暨第五届江鲜大会拉开序幕。

今年的富春江江鲜大会喊你“品味新场口”，镇长叶建华说：“这里不止有江鲜，还有新变化。大家来来场口看看新发展、新变化、新气象，到东梓关古村落品江鲜、宿渔家、摘瓜果。”

富春山居图里游出的鱼，春江花月夜里捞出的鲜。富春江里的鱼有14目34科、118个品种，鲭草鲢鳙鲂鲫鲤，鲈鳜鲚鳗鳊潮鳝。

“选鱼王”是每年开渔节的头一个项目。渔船靠岸，渔民们或双手环抱，或两人合抬，把船舱内最大的一条鱼送上岸。 “不得了！这条鳙鱼59斤重！肯定是‘鱼王’。”人群中一声高呼，只见两人用长棍抬起一条平躺在竹篮里的大鳙鱼。

直径1.5米的大铁锅里，腾腾热气裹挟着鱼头的香味四散开来，近300斤的包头鱼烹煮整整4个小时，这是“江鲜第一锅”的鲜美。 

（朱啸尘/摄）

昨晚开始，东梓关新戏台连续三天，精彩不断：昨晚7点是江鲜大会开幕式，7月29日、30日晚是越剧专场；7月29日至31日，场口集镇美食街区是音乐啤酒节，有“富春啤酒王”计时PK赛，成绩最好选手将获得5000元大奖。昨天起到7月31日，东梓关村还有美食节。

未能抛得富春去，一半勾留是江鲜。 

犹记2018年的首届富春江江鲜大会，都市快报全媒体投票评选出“富春十二鲜”——清蒸白鲈、葱油鳊鱼、鮰鱼锅仔、盐水江虾、清蒸刀鱼、剁椒鱼头、清蒸江鳗、清蒸舌鳎鱼、富春江大闸蟹、红烧船丁鱼、红烧石斑鱼、上汤黄蚬螺蛳等，如今成为江鲜大会的“拳头产品”。

这些年你吃过哪些富春江江鲜？欢迎分享。

通讯员 | 方蕾