“老师，我被挤出来，就进不去了”

“老师，我进入不了会议室”

“老师，我怎么进不去”。。。。。。

7月31日下午，正在直播的张艺馨老师看了看腾讯会议室后台数据，才发现会议室已经300人，达到了人数极限，但仍然很多人在请求进入，情急之下，临时开通了视频号直播，让其它想学习的朋友可以观看“分类英雄——厨无余绿生活技能”直播课程。

从课程的名字可以知道，这是一堂跟厨余有关的绿色生活技能直播课，据张老师介绍，这些技能，可以同步实现生活垃圾源头减量与二氧化碳减排，最重要的是这些技能与人们日常生活息息相关，可以让大家在实现健康、美好生活同时，自然而然的实现厨余减量与碳减排，也是因为如此，课程创始团队觉得很有必要带动大家一起传播，让越来越多的人走入课堂，将会更有意义，也是因为如此，在技能引导老师孟海珍分享前，张艺馨老师反复提醒大家听课后要扫码入群，提交自己的宣传作业。

剥皮、焯水、切剁、熬煮几个简单步骤，原本当垃圾丢弃的橘子皮，就变成了精美的饮品与果酱。

本次课程，老师们分享了生活中常见的橘子皮酱的制作方式：平日被我们当垃圾扔掉的橘子皮，在老师们的手中就变成了好看、好吃的饮品与香甜可口的甜酱，据老师介绍，大多数的水果皮都可以做成若干种美食，好比橘子皮，可以做成饮品、甜酱、果冻、糕点、菜酱、陈皮等，西瓜皮可凉拌、可清炒、炒肉、制作果脯、大酱等都是可以在日常生活中经常使用的，特别难得的是，其实大多数果皮的营养成分可能远远高过果实本身，对于人们的健康也有非常大的价值。

课程结束半小时左右，陆续就有完成传播作业的学员们纷纷在群里分享作品或者传播链接：美编、微博、小红书、快手、抖音、朋友圈，应有尽有，据初步统计，截至7月31日晚上10点有超过268位学员完成了传播任务，其中有数十人买来橘子，按照老师所教流程做出了美味可口的饮品与甜酱。

动手体验，感受更深刻，厨无余绿色好生活

文章最后，一起来看看侯恩乔分享的趣文：

别讲没用全抛掉

一种习惯要记牢

从我做起行动早

别说忙碌时间少

别找理由忘记掉

一种文明多新潮

爱我家园最重要

变废为宝环境好

生活越来越好

心情越来越好

让世界更美好

跟着老师学习变废为宝

虽然学员们的传播还显生涩，但是星星之火可以燎原，200多篇次的传播，相信可以直接影响上千人，甚至上万人，，我们也期待这刚刚好的绿生活技能，在分类英雄团队的努力下，借着绿益的东风可以点亮万千人零废弃可持续行动方向。

后记：每减少一吨厨余，可减少0.05582吨二氧化碳排放