为进一步整治网络餐饮后厨脏乱差，督促入网餐饮服务经营者严格落实食品安全主体责任，射洪市市场监督管理局结合“2022年群众最不满意的10件事”中的“部分网络餐饮后厨脏乱差”问题对网络餐饮店进行了专项检查。
该局对入网餐饮服务提供者营业执照、食品经营许可证办理情况进行检查，要求经营者按照食品经营许可载明的主体业态、经营项目从事食品经营活动。提醒经营者确保网络订餐平台上信息公示完整、真实。加强对菜品信息的审核，要求经营者不得超出许可范围经营菜品，不符合食品安全规定的菜品内容和描述信息要及时完善修改。
记者了解到，此次专项检查扣紧“三个重点”，即以校园周边、医院、办公楼、商圈、社区等为重点区域，以网络订餐第三方平台上排名前、人气高、销量大的“网红餐厅”为重点单位，以饮品、快餐、烧烤食品为重点品种，对经营者食品操作规范、后厨卫生、健康证照办理等情况进行指导。检查中发现部分网络餐饮经营者存在灶具油污、东西脏乱差、环境卫生条件不达标等问题，均已现场整改完成。共计检查120余家，发出“网络餐饮明白卡”300余份，立案查处违法案件4起。
为加强网络餐饮后厨“脏乱差”整治，本次专项检查，执法人员随机抽取网络餐饮平台差评信息，根据差评内容对经营者进行现场检查，要求经营者对重复出现的差评内容进行自查，排查操作中的不规范行为并改正。要求经营者完善食品安全投诉信息，在经营门店和平台上公示商家联系方式和食品安全投诉电话，对差评集中、投诉较多的商家进行规范经营提示，责令其立行立改并开展“回头看”，对情节严重、屡教不改的商家进行立案调查，绝不姑息迁就。（王渊 陈瑷 记者程伯全）
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