大竹县月华镇是四川省特色文化艺术之乡，当地以“醪糟古法酿制技艺”非遗传承为核心，在建设现代农业产业园的基础上，大力推进农文旅融合发展，将园区变景区，田园变公园，农房变客房。

达州台记者 孙婵：来到月华镇不得不提到的就是当地浓郁的醪糟文化，据史记载，东柳醪糟酿制技艺历史悠久，源于汉盛于清，以大竹城北东柳桥所出为最，故名东柳醪糟。几年以前，东柳醪糟有限责任公司利用当地知名景点玉皇庙，配套建设了中国首家醪糟文化博物馆，并设置有醪糟体验车间，让游客亲身体验古法醪糟制作流程，传承弘扬醪糟传统饮食文化。

达州台记者 孙婵：在博物馆里，我们可以看到这里展出的都是一些醪糟古法制作的器具，同样呢，我们还可以了解到稻谷的历史，糯稻与醪糟之间的渊源，以及我们国家的醪糟文化。

达州台记者 孙婵：在博物馆里还有这样一个醪糟体验坊，向大家展示了醪糟制作的全过程，那我身旁的这位小姐姐呢，就是月华镇的文化推广员，由她向大家介绍一下醪糟是怎么制作的。

大竹县月华镇农文旅推广员 杨莉萍：好的，那首先我们就从醪糟米粬的制作开始吧。首先我们看到的是我们制作米粬的一些中药材原料，然后这中药材制作米粬，我们一共需要108味中药材，这些中药材全都是选自我们周边山上农户种植的一些中药材。那接下来呢，就是把这些108味中药材进行人工冷轧制作，为什么我们不选用机器制作呢？因为机器它会高速运转，会产生很高的热量，它就会稀释我们中药材的药性，然后对粬子的发酵就不是很好。接下来，我们就把她们人工磨练出的这些粉放进其他的一些辅料当中，然后就成为米粬。

大竹县月华镇农文旅推广员 杨莉萍：接下来的制作流程呢，就是我们把精选出来的大米经过蒸煮，然后拌上我们开始所看到的米粬，然后再把它放入一个罐子中，我们只需要静待48小时，就得到了我们这一碗香甜可口的醪糟了。

达州台记者 孙婵：真的非常的香甜，我觉得它如果再冰镇一下，相信在这样的夏天吃起来会更加的爽口。

达州台记者 孙婵：来这之前，就听好多朋友给我推荐这里的醪糟宴，在这古色古香的博物馆里，百年榕树下吹着徐徐微风，再看着这满桌的美食啊，真的让人食欲大增。今天给大家介绍一下我要吃到的美食，这是金瓜醪糟汤圆，醪糟脆皮鱼，醪糟烩豆腐，还有醪糟银耳汤，再配上一杯当地特色的醪糟饮料，真是惬意十足了。

达州台记者 孙婵：依托现代农业园区，月华镇大力推进景区建设，先后建成天时广场，糯稻广场，荷塘月色等一大批群众休闲娱乐场地，新建游客栈步道一公里，实现园区变景区，田园变公园，农房变客房。

大竹县月华镇农文旅推广员 包琳匀：我们这里有万亩糯稻，春天还有万亩油菜花田，我们修建了糯稻文化广场，游步道，银杏大道，平时可以来踏青游玩，然后我们还提供了可口的农家饭菜，欢迎大家来月华品尝。