科幻网8月5日讯（刘亚珠） 据沸点视频，近日四川成都锦江区2男子餐馆门前疑似打捞地沟油！
据群众了解，两名男子经常零点以后来掏地沟油，从去年开始一直持续到现在拿着大勺从下水道打捞地沟油，两名男子被群众驱逐不仅不顾警告，反怼道“不关你们的事”。
“地沟油”顾名思义，城市下水道的劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。虽然“地沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油，但也会有淘者对其进行加工，使地沟油摇身变成餐桌上的“食用油”。
事实上，地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池，这些被废弃的大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物在经过一夜的“过滤、加热、沉淀、分离”等操作便可化身为清亮的食用油，重返消费者的餐桌。
地沟油分为三类，狭义的地沟油，便是将下水道中的油腻漂浮物或宾馆、酒楼的泔水经过简单加工、提炼出的油。其次为劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油，另外油炸食品中重复多次利用的油以及向老油中添加新油也属于地沟油行列。
地沟油对人体的危害极大，长期食用轻者导致腹泻、腹痛，严重甚至可能引发癌症，因此“地沟油”一直被严禁用于食用油领域。
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