不期朱夏尽
凉吹暗迎秋
2022年8月7日
农历七月初十
我们迎来了
二十四节气中的第十三个节气
也是秋季的第一个节气——
立秋

立秋是秋季的第一个节气,交节日期在公历8月7—9日之间。《月令七十二候集解》载:“立秋,七月节……秋,揫也,物于此而揫敛也。”揫敛意为聚集、收敛。

从文字上看,立秋的“立”是开始的意思,“秋”字由“禾”与“火”组成,是禾谷成熟的意思。民间认为,立秋表示暑去凉来、秋天开始之意。立秋时节,初有凉风,甚至会提前感知到丝丝凉意。
虽然秋凉会到,但暑热却并不会短时间就退去。立秋时节仍在“三伏天”里,民间有“秋后一伏热死人”的说法,并以“秋老虎”来形容这种燥热。按照“三伏天”的推算方法,立秋这天往往处于中伏,也就是说,立秋时酷热并没有结束。

物
候

一候,凉风至
二候,白露降
三候,寒蝉鸣
《月令七十二候集解》将一年二十四节气分成“七十二候”,每个节气分成三候。立秋有三候:一候,凉风至;二候,白露降;三候,寒蝉鸣。
一候凉风至,立秋时节,天气逐渐由闷热慢慢转凉,人们初步感受到凉意;二候白露降,立秋之后早晚温差变大,早晨开始出现皑皑雾气;三候寒蝉鸣,立秋时候的蝉,因为感觉到阴气上升,所以叫得更大声了。
习
俗
1
咬秋
● 立秋吃瓜是很多地方的食俗。《清嘉录》中有“立秋西瓜”记载:“立秋前一月,街坊已担卖西瓜,至是立秋日,居人始荐于祖祢,并以之相馈贶,俗称‘立秋西瓜’。或食瓜饮烧酒,以迎新爽。”与立春吃萝卜的“咬春”习俗对应,有些地区还将立秋吃瓜称为“咬秋”,清《津门杂记·岁时风俗》载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”

2
称人
● 这是与此前的立夏习俗相对应。《清嘉录》载:“家户以大秤权人轻重,至立秋日又秤之,以验夏中之肥瘠。”夏日炎热,人们不思饮食,立秋称重时如果比立夏轻,那就要贴秋膘了。古时,立夏、立秋称人,不似今天的求精准,重在求吉。体重数就高不就低,秤砣只能往外打。讲究的司称人还会边称边说些吉祥话。比如祝老人“秤花八十七,活到九十一”,祝小孩“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”,等等。
3
贴秋膘
● 立秋这天,民间素有“贴秋膘”一说。贴秋膘与称人所求相似,是希望借立秋日的食补长膘增重,提振精气神。夏季酷热难耐,很多人食欲不振,饮食清淡,体重大都有所下降。秋风一起,胃口大开,就想吃点儿好的,补偿夏天的损失。但要注意的是,“贴秋膘”要恰到好处,应根据自己身体状况,平衡营养,不宜过分进补。
养
生
俗话说:“一夏无病三分虚”。立秋之后,虽然早晚会较凉爽些,但“秋老虎”肆虐,往往使人极易产生倦怠、乏力之感。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,可根据需要适当进补一些滋阴润燥的食物。

《管子》中说:“秋者阴气始下,故万物收。”立秋是阳气渐收,阴气渐长,由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,是万物成熟收获的季节,也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此秋季养生,凡精神情志、饮食起居、运动锻炼,皆以养收为原则。
在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体,应吃些生津养阴、滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。根据“燥则润之”的理念,宜食清热健脾、利湿润燥、滋阴润肺的食物,如银耳、百合、香蕉、梨等。
诗
词
经历过漫长的夏天,终于迎来了立秋。虽然仍有“秋老虎”带来燥热,但毕竟逐渐有了凉意。在古代诗人的笔下,立秋节气也代表着秋天的脚步,近了。

兹晨戒流火,商飙早已惊。
云天收夏色,木叶动秋声。
——[唐] 刘言史《立秋》

秋日寻诗独自行,藕花香冷水风情。
一凉转觉诗难做,付与梧桐夜雨声。
——[宋] 方岳《立秋》

秋风吹雨过南楼,一夜新凉是立秋。
宝鸭香消沉火冷,侍儿闲自理箜篌。
——[明] 夏云英《立秋》

设计 沈晓颖
整理 覃贻花
部分内容综合北京日报、中国新闻网等
参考文献:
[1]宋英杰《二十四节气志》北京:中信出版社
[2]李学峰《二十四节气与七十二物候》北京:中国摄影出版传媒有限责任公司
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