麦积区融媒体中心讯（记者 刘秋钰 胡旭东）多年前，因为阴雨天气无法晾晒花椒，在麦积区，椒农们总是要顶着烈日在地里摘花椒，摘好后趁着晴天进行晾晒；而如今，无论是阴天或是小雨天气，只要做好防雨措施，椒农们都可以下地摘椒，烘干花椒更是随时可以进行。而这一切都源于花椒烘干机为椒农们带来的便捷。

      时下正值花椒采摘、收获的时节，在麦积区石佛镇涧沟村的花椒地里，一粒粒饱满的花椒缀满枝头，浓郁的“椒香”弥漫在空气中，处处呈现着丰收的景象。其实，花椒产业已成为了麦积区大部分镇的致富产业，成为了许多农户致富的“摇钱树”。随着先进技术的不断引进，许多椒农自己就购买安装起了花椒烘干机，进一步方便了生产生活，也增加了椒农的收入。

      生活在石佛镇涧沟村的村民雷国林常年种植花椒。在采访中他向记者说道，前些年没有购买花椒烘干机却遇到连绵的雨季时，采摘的花椒无法晒干，他只能眼睁睁看着一时卖不出去的鲜花椒霉烂而遭受损失。自从前两年购买了花椒烘干机，他便每天白天采摘花椒，晚上用烘干机把鲜花椒烘干成干花椒，既解决了霉变问题，又能增值。这相当于给他的花椒上了道保险啊！

      石佛镇涧沟村农户种植花椒的时间已有20余年，花椒种植面积多达一千余亩。为了扩大鲜花椒的销路，石佛镇涧沟村通过招商引资，从山西引进客商，直接从田间地头回收鲜花椒，为村民们带来了便利和可观的收入；与此同时，石佛镇涧沟村还大力支持椒农购买花椒烘干机烘干代替传统晾晒。如今，步行在石佛镇涧沟村的乡间小路上，处处都见不到传统花椒晾晒的踪影，取而代之的便是家家户户使用花椒烘干机烘干花椒的景象。

      石佛镇涧沟村党支部书记兼村委会主任雷彦清告诉记者:“像往年的时候没有烘干机，在天阴下雨的时候，摘完以后有些晒不干，容易出现浪费或者变颜色，老百姓的经济收入有很大的损失。最近这两三年开始有了烘干机以后，又省工又省力，烤出来的颜色也比较漂亮，能卖上价格，往年的时候一斤能买个六、七十块的，现在能多买个三块、五块的价格，所以就带来了不少收益。”

      近年来，通过专业花椒烘干机的普及使用，提升了麦积当地干花椒的品质，助力了乡村振兴。【编辑 刘妞】