近日，津市市场监管局召开2022年小餐饮食品安全培训会，60余家小餐饮店负责人参加。
会上，工作人员针对高温季节餐饮业的食品安全风险点，分别对食品采购、餐具清洗消毒保洁、食品加工制作、环境卫生等环节进行讲解。
随后，工作人员通报了小餐饮业存在的问题，并就做好创建省级文明城市、创建省级食品安全示范市工作进行了安排部署，要求各餐饮单位在现有工作的基础上，继续做好公筷公勺、文明餐桌摆放、禁烟标识张贴等工作，做到从业人员文明用语、礼貌待人，门前及店内无乱扔垃圾现象，门前及店内无随地吐痰现象，门前无污水乱泼、无明显油渍污垢，无乱排油烟、露天烧烤现象。
培训要求
各餐饮单位一定要
牢牢守住食品安全底线
时刻谨记食品安全操作规范
全力保障群众舌尖上的安全
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