“品杂粮之都美食 赏康养忻州风光”，近日忻州杂粮走进国家机关食堂活动在京举办。

本次活动旨在进一步推介展示忻州特优农产品、特色美食文化和丰富文旅资源，拓宽农产品销售渠道，接续提升忻州及其产品、资源知名度和影响力，助力巩固拓展脱贫攻坚成果。忻州籍在京各部委工作人员一致表示，此次活动是宣传家乡美食，擦亮忻州名片的重要契机，自己也会不遗余力地推介家乡。

在国管局活动现场，忻州精心挑选的特级面点师、非物质文化遗产面塑大师和烹饪技师等18人组成的精英厨师团队的厨师纷纷拿出自己的看家本领，充分利用忻州特色家常食材、当地农产品等制作了多种具有风味、养生的杂粮主食和当地菜肴，同时，还有一些忻州特色产品在国家机关食堂进行集中展示、现场品鉴，其中包括杂粮食品、酿品、饮品(药茶)、肉制品、功能农产品、中药材六大类18家企业32种农产品。

一直以来，忻州坚持聚焦加快推动忻州杂粮走出去步伐，连续举办“忻州杂粮走进”系列活动，接续提升忻州特优农产品知名度，助力企业增收、农民致富。此次举办的忻州杂粮走进国家机关食堂活动，既是搭建桥梁连通中央机关，在顶层设计层面推介展示“杂粮之都-康养忻州”的重要机遇，也是落实消费帮扶政策、拓宽农产品销售渠道、推介忻州文旅资源、传递杂粮康养理念的具体举措。同时，也借此机会推介杂粮厨师品牌，带动创造更多就业机会。

“杂粮富含营养成分，有利于人体健康，具有缓解消化、调节血脂、补充营养的功效，忻州的优势得天独厚”。国家卫健委工作人员权威谈到。“忻州是统战工作重点地区，我们调研的时候去过忻州，对忻州的美食念念不忘，尤其是杂粮。”中央统战部一位工作人员说道。“忻州杂粮已是全国闻名，好的民族品牌，更应推向国际市场。”外交部一位工作人员强调。“该活动让我们近距离接触到了忻州这样一块儿多元文化并存的神奇土地，能够足不出户就走进忻州的旅游资源、体验忻州的饮食文化、感受忻州的革命传统，了解忻州的风土人情。”活动的开展得到了中央和国家机关工作人员的普遍好评。

此次活动从食材选择、加工工艺、饮食健康搭配等方面，让国家干部职工不出机关就能品尝到健康、地道和优质的地方特色美味，从而提升了干部职工在就餐方面的获得感、幸福感。同时，也激发了大家对忻州美食的兴趣，增加了对忻州美食宣传、推介的积极性，也加深了我们对忻州传统美食文化的自信。

通过各机关食堂满意度情况测评，了解需求，更多机关事务服务中心借助自身优势，依托单位食堂这一平台，实现产销精准对接，提高本地农特产品的知名度，助力乡村振兴。忻州杂粮物美价廉，主动走进机关食堂，让大家品尝到好吃、绿色、放心的农产品。

(文图：米广弘)

来源：忻州网

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