手捧鲜花向自己心爱的人表达爱意,这样温馨的场景,就在刚刚过去的“七夕”节日不断重复上演。在都市人的生活中,鲜花不只代表爱情,还是一种轻松的生活方式。在番禺这个现代化都市里,越来越多的都市人平时都会买上一束鲜花装扮自己的居住空间,让自己过得舒心。大街小巷不同风格的线下鲜花实体店,线上鲜花电商销售蓬勃发展,鲜花零售新模式层出不穷。鲜花已成为都市人的一种生活方式,一种生活态度。一束鲜花,让当下城市里处于激烈竞争中的都市人暂时放慢脚步,沉浸心灵。

东城市场里常女士的鲜花档口
做街坊生意的卖花人
在熙熙攘攘的东城市场里,番禺人常女士的鲜花档口在市场里经营了10多年。选品、进货、销售,在这家简单又传统的鲜花档口,所有工作全由常女士一人完成。“今年生意一般,网络冲击对我们太大。”常女士介绍,她的档口主要从事鲜花零售,销售的鲜花品种大多是传统的百合花、康乃馨、姜花等,鲜花价格实惠,来档口买花的都是附近来买菜的居民街坊,路过她的档口顺便挑上一束鲜花。“好在我的档口在菜市场,顾客都是固定人群,我在微信里也拉了一个鲜花群,每天把档口的鲜花品种发到微信群内,有人需要我就送货上门。”常女士对鲜花的经营作出了一些改变,除了送货上门,微信群里有人需要档口没有的鲜花时,她会接受预定,根据大家的喜好到广州芳村这个全国最大的花卉批发市场选品进货。
自动售卖让鲜花消费快捷速达
在电商鲜花小程序里,一束20元至40元不等,品种丰富的云南鲜花吸引了年轻的吴小姐,她点击下单喜欢的白色重瓣芍药和粉色洛神(玫瑰花的一种),一束花为十枝,顺风冷链包邮,商家48小时内发货,第三天或第四天吴小姐就收到了从云南寄到番禺的鲜花和鲜花营养液,吴小姐拆开包装,按照商家的提示,充分醒花后,按照自己的想法,错落有致地将鲜花装入花瓶中,在花瓶上系上紫色蝴蝶结,摆放在梳妆台上。这让平时工作十分紧张的吴小姐的心情得到一丝愉悦和放松。

摆放在梳妆台上的鲜花
在汉溪长隆地铁站,3号线与7号线的换乘通道中摆放了一台鲜花自助售卖机,薄荷绿的机身和品种丰富的鲜花,让整个地铁站增添了几分浪漫的气息。鲜花机内共有4层货柜,鲜花品种繁多,除了常见的多头玫瑰、康乃馨,还有棉花、雏菊以及叶材搭配类的尤加利叶。每支鲜花的底部白色花槽里都装有透明的营养液,自助售卖机屏幕下方还提供透明纸袋,方便顾客打包鲜花。鲜花机上有二维码,消费者扫码后,门会自动解锁,直接取走自己想要的花束,最后合上门,手机自动扣费,整个消费过程只要短短几分钟。令人惊喜的是,售卖机内花束价格颇为亲民,价格从6.98元一支到9.9元一支不等。
“这样的价格能买到不错的鲜花,还能够按照自己的喜好搭配挑选然后送给女朋友,非常新奇,性价比很高,很喜欢这种设计。”年轻的杨先生路过地铁站,在鲜花自助售卖机挑选鲜花。通勤路上,他从地铁站里携一束鲜花,让快乐与能量瞬间注入。

地铁站里的鲜花自动售卖机
“鲜花+”打造属于自己的风格
鲜花电商的发展在一定程度上推动了鲜花走进人们的日常生活,买鲜花变得价廉而速达,但这条从鲜花源头场地直接通往消费者的新赛道,必然还伴随着运营、客服、销售等问题,这对于传统的线下花店来说,同样也经历着一场考验。
“最初入行时流行的花、插花的样式和现在年轻人的生活一样都发生了变化。”鲜花店经营者张小姐说道。从2018年开始,张小姐在南村镇兴业路上开了第一家属于自己的花店,零售鲜花、做鲜花设计等都是她最初的热爱,但是受到疫情影响和网络冲击,单一的鲜花销售模式不能适应不断变化的市场和人们的生活需要。经过不断历练、磨合和思考,张小姐开始了鲜花销售、鲜花设计以外的学习。她北上学习家居软装、空间设计、品牌创立和经营。为了自己热爱的事业,她不断学习和探索,创设了自己的鲜花品牌和平台,将家居生活、空间设计与鲜花、绿植完美结合。

家居与绿植
2019年底,张小姐关掉了最初在番禺南村镇里的鲜花实体零售店,2020年初在南村镇某大型社区里重新开设一家多元化的“鲜花+”生活馆。

张小姐的“鲜花+”生活馆
生活馆从选址、店内外设计和店内每月推出不同体验的主题沙龙活动都由张小姐自己设计和策划。“好景不长,刚刚开设新店就遭遇了疫情,出来逛街的人越来越少,居家的人越来越多,我们当时感到危机,但是经过不断探索和琢磨,发现疫情同时也给新店创造了不少机会。”遭遇到疫情后越来越多的人习惯居家工作和网上消费,大家对家的概念和功能有了更多的要求,居家生活要舒适、舒心,张小姐的“鲜花+”生活馆正好契合了疫情之下社区居民对家居生活新的要求与情绪需要。

张小姐策划的“鲜花+”沙龙,吸引了很多社区居民报名参与
“悦己”让我们更热爱生活、热爱自己
在什么情况下你会买鲜花?在大部分人过去的认知里,鲜花是用来送的,它是一种具有仪式感,标志着重要节点或场合的商品,因为总和一些有特殊意义的场景绑定在一起,比如情人节、母亲节、父亲节、结婚纪念日等,买花送对方显得郑重其事,仪式感满满。现在赠花的传统依然在延续,而鲜花市场上正由年轻人掀起另外一种风潮,给自己买花,不为什么,在新一代消费者的语境中,鲜花消费或者已经成为“悦己”日常的一部分,是人们向往的另外一种生活方式。


定制鲜花给人带来好心情
“我们把绿植、鲜花与居家装饰完美结合,让家中的成员感受到家的温暖和放松,家中的一盆绿植、一束鲜花可以安抚心情、放松紧张的情绪。经我们设计和改造后的案例得到社区年轻人的喜欢,老客户会不断地带新客人来我们店铺里。”在经营了两年后,张小姐的店铺在社区里站稳了脚跟,不仅达到了收支平衡,每月还会有盈利。“如今的花店不再是街边开一个铺面,然后守着这家店就可以了。”张小姐说道。
现在实体鲜花店的经营不只是将一束鲜花销售给顾客这么简单,客人来到花店消费的是体验感,需要的是定制个性化的花束,但是花终究也只是生活的一种媒介,比如说这款花想要送给谁?出于什么原因?消费者喜欢什么样的风格?每一束花的背后都有一段讲故事与听故事的过程。人们总能从植物中学到许多,从鲜花中感受生活,通过鲜花传递情感,带给生活更多亮色。
文/图:番禺融媒记者 邓芳
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