为保障群众饮食安全，做好常态化疫情防控工作，8月8日，九寨沟县市场监督管理局就疫情防控和食品安全对餐饮行业进行了突击检查。
检查中，执法人员要求餐饮店继续保持常态化防疫措施，谨防新冠疫情的反弹，餐饮店要在入口处摆放测温枪、消毒液、备用口罩，并派专人值守督促进入人员扫场所码，做好场所消毒记录。执法人员对餐饮店后厨环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存等进行了严格检查，认真细致地查看了后厨进货台账、索证索票制度执行情况和工作人员健康证明等。同时，执法人员还对餐饮店负责人从落实责任制度、规范厨房操作等方面进行了细致指导，并提醒定期清理临期、过期食品，确保人民群众“舌尖上的安全”。
针对检查中发现的未派专人在入口处值守、场所码未“应扫尽扫”、调料盒未加盖、未使用食品专用袋装食物等问题立即要求其现场完成整改。
此次检查，共出动执法人员3人次，检查餐饮店16家。下一步，九寨沟县市场监管局将持续加强监督检查力度，切实抓好食品安全和疫情防控各项工作。（朱志强 陈迪 记者程伯全）
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