实习生 杨少鹏

近日，台湾省地图火了，山西刀削面、柳州螺蛳粉、东北水饺……台湾地图俨然成了一份中华美食小吃图鉴。极目新闻记者发现，一家湖北风味面食馆也赫然出现在地图上，面馆老板是一位多年前嫁往台湾的宜昌姑娘。

夏日炎炎的午后，宜昌姑娘邵曼向记者讲述了一个饱含思念、又满怀感恩的面馆故事。

带台湾朋友回汉过早，他们爱上湖北美食

得知记者来自楚天都市报极目新闻，邵曼格外激动。她说，在宜昌的外公是楚天都市报的“铁粉”。“老人家特别爱看楚天都市报，每年都订，每天都要看……”

邵曼的家乡在宜昌当阳。2008年，21岁的邵曼嫁给了在广东工作的丈夫。第二年，她随丈夫前往台湾定居。

结婚之后，邵曼经常回大陆探亲。每逢寒暑假，她总会带着孩子在广东、湖北两地跑。

在台湾生活多年，邵曼已经有了浓浓的“台湾腔”，偶尔冒出几句宜昌口音。如今，她已经是两个孩子的母亲，与邻里相处融洽。她坦言，当初初来乍到，她也有不适应的时候，但是台湾同胞很快接纳了她，把她视作一家人。特别是每当她有大陆亲友前往台湾探亲，台湾的朋友们为她热情接待，她心里暖暖的。

没多久，她也带着台湾朋友们回大陆探亲。

邵曼还记得第一次带台湾友人回到武汉的情景。“他们都惊呆了！原来武汉这么现代化这么漂亮！”邵曼自豪地说，特别是湖北小吃，完全征服了他们的心，“他们从早吃到晚，连宵夜也不放过……”

“他们还吃了好多早点，每一个都爱死了！”

那次旅行，台湾朋友们留下了深刻记忆，直到他们回到台北还在念叨火锅、麻辣烫、热干面、烧烤……

与人合伙开面馆，专程回湖北学艺

2016年，邵曼的二胎宝宝上幼儿园了，不需要她再成天围着孩子转，她突然闲了下来。

她和好朋友蔡先生合计，打算开一家面馆，蔡先生想起自己在武汉吃过的热干面。

邵曼说，台湾人特别爱吃面食，他们常吃的面叫麻酱面，与热干面很相似，却没有热干面浓郁。

热干面让蔡先生念念不忘，两人决定开一家以热干面为主的面馆。

店内图

为了找到地道的热干面，两人再一次奔赴武汉。这次，他们从下飞机就开始试吃热干面，一家家吃过去，一直吃到当阳。最终，他们在当阳一家小面馆里，找到了自己想要的口味。

邵曼回忆说，这家面馆的生意特别好，老板并不乐意收徒，但听闻是从台湾赶来的同胞学艺，当即答应：“台湾同胞这么远来学一碗热干面，当然要教！”

老板亲自开车载着他们购买食材，从碾芝麻开始教，把全副手艺都教给了他们。邵曼还记得，当时正值冬天，凌晨两点，两人乘坐面馆老板的车赶往市场，冻得发抖也不觉得苦。

两个月后，学成。面馆老板叮嘱：“一定要把家乡的热干面带到台湾去啊！”

开了家“咖啡馆”，却在卖热干面

就这样，2016年4月，邵曼的“小伙伴湖北风味面食馆”在台北市中山区北安路开张了。

邵曼发给记者的图片中，店门右侧挂着“陆生最爱台北道地武汉热干面”。记者发现，与武汉传统的热干面店铺相比，这家店铺看起来更像一家咖啡馆。

店面

说起这个，邵曼有些哭笑不得，每个台湾人都有一个“要开一家咖啡馆”的梦想，她的伙伴蔡先生也不例外。为了满足他的梦想，邵曼决定装修成咖啡馆的样子，实际却在卖热干面……

这家看起来像咖啡馆的热干面馆，一路跌跌撞撞，如今已是附近颇为有名的小吃店，来的全是熟客，大陆学生也会专程赶来吃她的热干面，她甚至还接待过荆门、武汉等地的老乡。

店里的热干面

正是每天这一碗碗热干面，拉进了她与客人的距离，也时刻提醒着她，不忘家乡的味道。

台湾暴发疫情期间，她的面馆也遭受冲击，然而邻里之间互相帮衬，在困难时期拉了她一把。

店里的热干面

邵曼说，她明明是一家面馆老板，附近居民却故意要订制她的“便当”（盒饭），要她免费送给医护人员。“他们直接转我钱，从来不提做什么菜式，只要求我送到医院去……”邵曼内心明白，这些热心人慰问医护人员的同时，也想要帮助她。

如今，邵曼的面馆慢慢恢复了生机。中国人骨子里的善良与团结，那些血浓于水的亲情，让她心怀感恩：“大家来台湾，记得来我这里吃碗热干面啊！”

（图片均由受访者提供）