多维度发力 强措施监管 甘孜州大力强化旅游市场食品安全监管

为规范甘孜州旅游市场食品经营秩序,保障广大游客食品安全,维护好“圣洁甘孜”形象,甘孜州市场监管局应势而动,主动作为,要求各级市场监管部门结合正在开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,在全州范围内全面开展旅游市场食品安全检查,加强旅游景区及周边餐饮单位、土特产店等重点涉旅食品经营单位,农贸市场、冷链食品经营单位等重点领域和重点场所食品安全监管,以及强化预防野生菌中毒宣传,督促指导相关单位和人员严格落实疫情防控措施,织牢织密织细市场监管领域“疫情防控网”。

专题部署,严格保障食品安全

该局召开全州市场监管系统视频会议,就积极应对当前甘孜州游客剧增,维护旅游市场食品安全平稳有序,保障游客消费安全等工作进行了专题部署,要求各地迅速行动,开展旅游市场食品安全检查,确保广大游客“买得安心、吃得放心、游得开心”。

突出重点,加强问题隐患排查

以旅游景区及周边、交通枢纽周边餐饮单位、商店、土特产品市场、摊点群及农家乐等食品经营单位为重点检查对象,该局督促旅游市场经营者亮证经营,严格落实食品索证索票、进货查验等食品安全管理制度。对销售散装食品的,查看有无防蝇、防尘、防二次污染措施以及标识标签是否规范,有无销售“三无”、过期、腐烂、霉变食品等违法经营行为。对景区周边餐饮服务单位,重点检查食品及食品原料贮存是否严格分类,加工用具管理是否到位,餐饮用具清洗消毒是否彻底,食品添加剂管理是否规范,卫生整治有无死角等。截至目前,全州共检查各类食品生产经营单位12700余户次,排查问题隐患6967个,已完成整改6938个。

紧盯重点,严把冷链食品环节关

该局对农贸市场、商超、餐饮服务单位、糕点店等涉及冷链食品的经营单位开展监督检查,重点检查冷库消杀、人员核酸检测情况,开展冷库风险等级评级,严格落实三级库长责任制。督查进口冷链食品经营报备情况,要求进口冷链食品需要持有“四证明一报告一信息”,并于采购前48小时报备。截至目前,全州共检查冷链食品经营单位290余户次,发现问题隐患72个,已全部完成整改。

强化宣传,共同维护“圣洁甘孜”形象

该局加强宣传教育,规范经营者明码标价行为,要求各类市场主体严把食品质量安全关,诚信守法经营,确保食品安全,营造安全放心的旅游市场食品安全环境,共同维护“圣洁甘孜”形象。并对防控野生菌中毒和《明码标价和禁止价格欺诈规定》进行大力宣传。

畅通渠道,强化食品安全投诉处理

该局落实责任,细化措施,优化服务,畅通消费维权渠道,强化食品安全投诉举报处理工作,及时化解矛盾纠纷,不断提高消费环境安全度、市场主体诚信度、消费群体满意度、消费体验舒心度。截至目前,12315热线共受理食品类投诉举报104件,其中投诉89件、举报15件,已办结104件,办结率100%。(陈瑷 记者程伯全)


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