8月16日中午12时，为期三个半月的南海伏季休渔期结束，广大渔民朋友迎来了开渔季。

恩平横板港渔政码头上，渔民在开渔前陆续赶来码头，在防疫检查点进行了扫码、体温测量和防疫信息登记后，便回到了自家渔船进行渔网、渔具的整理工作，等待中午12时开渔的到来。

渔民进行防疫信息登记工作

渔民为开渔做好准备工作

拥有40多年捕鱼经验的老渔民锦叔告诉记者，他对今年的开渔季充满期待。

锦叔

开渔季到了，我们已做好各方面的准备工作， 网具渔具等也蓄势待发，希望今年能有大收获。

在开渔前，恩平市海洋综合执法大队、市应急管理局和横陂镇政府的工作人员早早来到码头，检查渔船安全状况和消防救生设备，并对船上的渔民进行了安全生产宣传教育，进一步强化安全生产意识。据了解，目前恩平市有海洋捕捞渔船22艘，乡镇自用船舶93艘，从事捕鱼的渔民约有200人。

工作人员检查开渔前安全防护工作，并对渔民进行安全生产宣传教育工作

开捕之后，希望各位渔民朋友能够依法捕捞，绿色捕捞；严禁电炸毒鱼，严禁使用违规渔具；自觉抵制走私、偷渡等违法行为， 做好海上疫情防控措施；减少与外来船舶接触，临水作业必须穿戴救生衣，台风期间听从政府部门统一指挥。

恩平市海洋

综合执法大队

工作人员

中午12时正，渔民纷纷启动发动机，在一片轰鸣声中，启航出海捕鱼作业。

恩平人吃海鲜

多以清蒸为主

追求原汁原味

讲究越新鲜生猛越好

新鲜捕获的海鲜

充满生机

活蹦乱跳

随后

便会在师傅的妙手之下

成为

你舌尖上的牵挂

像这样↓

这样↓

这样↓

最后变成这样——

【池鱼皇刺身】↓↓↓

除了刺身外

熟门熟路的老饕们

会选上几味自己喜欢的海鲜

来一碗鲜到把舌头吞掉的

海鲜粥↓

再点些喜爱的其它海鲜

【番茄煮鲜鲍】↓

【蒜蓉蒸沙虫】↓

【特色蒸桂花鱼】↓

【XO酱爆鲜鱿】↓

【笼仔蒸手打鱼鲍】↓

恩平市横陂镇沿江靠海

迎面吹来的风里

似乎都带着海鲜的味道

还不赶紧带上一家老小

过来尝上一口美味海鲜

记者：郑永豪、杨淑贞

编辑：谭远妍