饮食不注意 当心布病惹上身

有一种人畜共患病,发病时发热、出汗、肌肉疼痛、乏力……这就是布病,又称为“懒汉病”。2022年前7个月,洛阳发现432例布病患者,高于历年同期,甚至已超过2020年全年发现病例数。对此,市第三人民医院感染一科主任韩志启提醒,如果生吃或食用未经煮熟的牛羊肉、喝未经消毒的奶制品,则是给布鲁氏菌病(简称布病)打开了方便之门。

韩志启介绍,布病是由布鲁氏菌感染引起的一种人畜共患传染病,是我国《传染病防治法》中规定的乙类传染病。患病的羊、牛等疫畜是布病的主要传染源。在城市中最主要的传播途径是食用病畜的乳制品或肉制品。不过,作为一种动物源性传染病,布病是可以预防的:一是做好动物的免疫接种工作,重点做好家畜检疫。二是凡从事畜牧业、兽医、屠宰以及皮、毛、乳、肉加工者应做好个人防护,工作时穿工作服,戴口罩、帽子、手套等,结束后严格清洗消毒。三是在日常生活中不食用生的乳制品,生乳必须煮沸或者经过巴氏杀菌才能食用;购买正规渠道的肉制品,同时避免食用未煮熟的肉类(布鲁氏菌在8℃的牛奶中可存活2天、在冻肉中可存活3周、在山羊奶酪中的存活时间甚至可达3个月)。四是烹饪过程中,食物生熟要分开。五是加强水源管理,防止牲畜粪便等污染饮用水。六是防止经呼吸道感染,家畜圈舍要经常消毒,粪便及时处理。

韩志启表示,布病主要在人畜之间传染,一般不会人传人,只要早发现、早治疗,大部分患者可治愈。同时,布病还是一种隐性感染病,具有潜伏期长的特点,一般会在感染后1~4周才会发病,并因为发病症状和很多其他病症相似,所以很容易在临床上出现误诊的情况。因此,大家若有喝生羊奶、生牛奶等食用史,并突然出现乏力、发热、关节痛等情况,在就诊的时候一定要说明情况,进行布病排查,以免延误治疗。

焦作日报全媒体记者 朱传胜 报道

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