人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

秋天是一个收获的季节，蔬菜瓜果粮食，都迎来了丰收季，那我们平时应该多吃一些什么食物比较好呢？因为经历了一个夏天的暴晒，很多人黑了好几度，都想白回来，那么这个时候可以多吃一些对皮肤好的食物，像现在提到的“5果”就是非常值得去吃的食材，所谓的“5果”指的是秋天成熟的5种坚果，它们价格实惠，对于皮肤的保护有着一定的帮助作用。

入秋了，多给家人吃“5果”，既可以补充蛋白质，同时也能使皮肤水嫩，食疗比用护肤品强多了，它是由内到外的改变，让整个人看起来都会更加的有精神一些，那5果具体是哪5果，为啥说比护肤品强呢？

第一果：花生

家里的花生现在已经要挖了，新鲜的花生是很值得去吃的，早在《本草纲目拾遗》中就有记载花生“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”。整个人得到滋养的皮肤自然也就更好了，而且按照研究显示，花生的营养价值可以媲美鸡蛋、牛奶、肉类，是名副其实的“植物肉”。

推荐菜谱：【清水煮花生】

1、从地里挖回来的花生，一般需要让它晾晒一下，把它多余的水汽去掉，同时也是为了增加它的甜度，晾晒好以后，我们把它清洗干净，掐一个口，放在篮子中备用。

2、准备一个大锅，里面注入适量的清水，也可以直接用高压锅来压，这样能够缩短烹饪的时间，而且可以让它熟得更快一些。

第二果：板栗

板栗也是秋天的时令坚果，它同样是可以起到美容的作用，在《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱”。当然我们现在不会用这个方法，更多是把它拿来食用，板栗个头虽然小，但是却被人们称之为“千果之王”，属于典型的“长寿果”。

推荐菜谱：板栗炖猪肉

1、新鲜的猪肉买回家以后，清洗干净，然后锅中注入清水，准备葱姜料酒，放进去以后，把猪肉放进去焯水，捞出洗干净，切成小块。

2、找一个砂锅，把猪肉放进去，另外把处理好的板栗，也全部放进去，板栗在去壳的时候比较麻烦，一般把它晒干以后，然后再去皮会简单一点。

3、利用大火煮沸，接着转小火，开始慢慢炖，直至完全炖软烂的时候，放入少许的盐进行调味，然后把它拌匀，找一个碗把它盛出来就可以直接吃了，相当的滋补养人。

第三果：莲子

莲子自古就是养人的佳品，古籍《神农本草经》中就有记载：莲子主补中，养神，益气力，久服轻身耐老，不饥延年。简单的来理解，多吃莲子的话，人会越来越年轻，而且皮肤也更好，可以起到延年益寿的效果。

推荐菜谱：莲子银耳羹

1、我们在选择莲子的时候，可以选择干莲子，也可以直接用新鲜的莲子，干莲子的话需要提前把它浸泡，浸泡好以后，再来烹饪的话，会比较的软糯。

2、银耳提前进行浸泡，浸泡好以后取出撕成小块，放入到砂锅中，我们在浸泡银耳的时候，也可以准备一点枣子，这样的话口感会更好，营养也更为的丰富。

3、砂锅中的银耳炖好以后，我们加入莲子，然后放入红枣，此外还可以来一点枸杞搭配，炖好的时候，来点冰糖就可以了。

第四果：核桃

秋天是吃核桃的季节，它同样也可以起到护肤的作用，在《开宝本草》中记载：核桃仁“食之令人肥健，润肌，黑须发，效果十分显著。简单的理解就是，多吃一点核桃，对于肌肤的水润，还有对头发都有一个不错的效果。

推荐吃法：每天吃一到两个核桃，不能吃得太多，以免脂肪含量过高造成肥胖等情况的发生。

第五果：瓜子

瓜子也是常见的坚果之一，很多人把它给遗忘了，秋天是葵花籽成熟的季节，我们同样可以吃一点瓜子，它对于皮肤的保护也有一定作用，因为瓜子当中，含有维生素E（或称生育酚）它有助于美容，足够数量的维生素E还可以保护人体细胞对抗衰老。

瓜子的吃法就比较简单了，直接去壳就可以了，但是也不能吃得太多。

【食刻说】

入秋了，天气比较的干燥，皮肤多多少少会出现一些问题，再加上秋天人容易疲劳，这个时候就更应该吃一点坚果了，而上面提到的这5种坚果正当时令，不仅可以补充蛋白质，防止秋天乏力，还可以起到润肤的作用。

【本文由“小谈食刻”原创，未经许可不得删改、盗用，侵权必究】