近日，津市药山镇联合一家培训学校在棠华铺社区组织开展厨艺培训，共有60位学员参加学习。
培训现场，老师围绕中式菜肴的特点，从食材选取、菜品样式、餐馆经营等方面进行详细讲解，并现场指导学员制作剁椒鱼头、蚂蚁上树、糖醋里脊等代表菜式，手把手传授早餐、凉菜、卤菜、风味小吃等烹饪技术。
经过为期14天的学习培训
50名学员通过考核
取得了国家职业鉴定的
“中式烹调师初级证”证书
