“我们倡议：强化诚信体系建设和诚信文化建设，努力提高企业管理水平，应用先进管理手段，不断提升食品安全保障能力……”今日下午，2022年四川省暨成都市食品安全宣传周启动仪式举行，以“共创食安新发展 共享美好新生活”为主题，号召全社会共同关注食品安全，携手筑牢食品安全防线，不断提升人民群众“舌尖上的幸福感”。

本次活动主会场设置在成都双流区，同时在四川天府新区、成都高新区、新都区、邛崃市设置四个分会场，通过全程5G连线直播，实时联动，共同营造浓厚的食品安全社会共治氛围。省食品生产安全协会、成都餐饮同业公会、成都市冷链物流商会等行业协会负责人向全省所有食品生产经营企业发出倡议，坚决履行食品安全第一责任人责任，诚信经营，建立健全食品安全管理制度，扎实推进食品安全自查制度，加强行业自律。

食品安全整体形势稳定向好

“2020年、2021年，我省在国务院食品安全工作评议考核中被评为A级等次，进入全国先进行列。”据省市场监管局局长、省食安办主任陈凯介绍，今年年初，全省市场监管系统启动了食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，集中排查整治隐患风险，截至目前，已检查生产经营主体66.3万户，覆盖率80.84%，摸排各类风险隐患20.06万个，处置19.87万个，整改完成率99.06%，全省食品安全保持稳中向好的总体态势，未发展系统性、区域性食品安全事件。

记者从启动仪式上获悉，2015年9月，成都市被国务院食品安全办列为全省首个、全国第二批国家食品安全示范创建试点城市，省食品安全委高度重视，省食品安全办全程指导，成都市委市政府高位部署、统筹推进。六年来，成都市按照创建工作要求，严格落实党政同责，监管工作落实到位，企业主体责任履行良好，社会共治格局有效构建，食品安全整体形势稳定向好。前不久，国务院食品安全办向全社会公示了命名城市建议名单，成都市位列其中。

全省各地各部门将举办一系列活动

启动仪式上，现场连线四川天府新区、邛崃市、新都区、成都高新区，展示他们的特色亮点工作。以四川天府新区为例，该区实施“食用农产品承诺达标合格证制度”，让上市农产品质量安全“来源可溯、去向可查、责任可究”。

视频画面中，工作人员用微信扫描合格证上的二维码，产品的名称、数量，生产主体信息清晰可见。在流通监管环节，则通过加强对农贸市场、商超的监督检查，督促指导商家严格落实进货查验手续，有针对性地开展抽样检验，对不合格食用农产品加大处罚力度，以此倒逼合格证制度的使用推广。

在连线新都区分会场现场时，监管人员正在对特色餐饮和特色街区——天府沸腾小镇进行监管检查。作为美食美景的打卡地，夜间食品消费十分活跃，对此，该区秉承的是监督与服务、共享与共治的理念，采取“1+2+2”模式，筑牢食品安全保障。“1+2+2”，“1”即打造示范街区，通过推动4D、五常、6S等管理模式，引导后厨标准化建设和管理，实现公示信息的六个统一。“2”，错时延时和互联网+明厨亮灶两个监管方式。另一个“2”，则是立足消费者服务体验，进一步营造放心舒心的消费环境。

宣传周活动正式启动后，全省各地各部门将举办一系列活动，集中展示食品安全工作成效，科普食品安全科学知识，共创共享食品安全。

成都日报锦观新闻 记者 王静宇 责任编辑 何齐铁 实习编辑 卢娅芮 供图 市市场监管局