8月30日，柳叶湖旅游度假区市场监督管理局举行了全区食品安全知识专题培训会，会议聘请市市场监管局专家从餐饮监管、食品流通、安全生产三大方面进行了现场授课。各镇（街）食品安全分管负责人、食品安全专干、社区食品安全协管员，区市场监管局食品安全监管人员，全区学校幼儿园负责人和食品安全管理员，中大型餐饮单位负责人和食品安全管理员，小餐饮单位食品安全管理员共计180余人参加了培训会。
专家从四个方面解读了食品安全管理的重大意义，对于检查中存在的食品安全隐患及整改情况，结合食品安全典型案例，从食品采购、食品存放、食品加工等方面对食品安全风险检测和评估、食品安全标准和检验、食品安全事故处置等几个方面进行了详细的讲解。
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