水是生命之源，人体内的水分大约占体重的65%。喝太烫的水会致癌吗？听说口渴了再喝水就晚了？为啥餐前餐后不要大量喝水？真的有这回事吗？那到底该如何科学喝水？

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喝太烫的水会致癌吗

经常食用特别烫的食物和热饮会存在健康隐患。

例如 65 ℃或者 65 ℃以上的热饮或食物会增加食管癌的风险。因为过热过烫的食物在食管中会对食管黏膜造成物理性的损伤，当黏膜损伤之后，胃酸反流也会对损伤部位产生刺激，这种反复损伤就容易导致细胞癌变，患食管癌的风险就会增加。

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口渴了再喝水就晚了吗

口渴是身体缺水的信号，当你感觉口渴的时候，那说明细胞已经缺水了。

为了避免口渴才喝水，所以建议固定时间补水与口渴补水相结合。也就是说早晚补充水，同时两餐之间也需要补水。

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为啥餐前餐后不能大量喝水呢

如果吃饭前大量喝水，可能会冲淡消化液，会使胃酸浓度降低，这时再吃饭的话，消化酶活性就降低了，会出现消化不良的情况。

除此之外，胃酸的杀菌作用也会降低，有可能会引起急性胃肠炎或是腹泻等情况。所以如果不是特别渴，不建议饭前大量喝水。

不建议餐后马上喝水，因为吃饱饭后再大量喝水，可能会引起急性胃扩张。

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科学喝水身体好

建议喝水量

正常成年人每天饮水总量 1500 毫升～ 1700 毫升；

建议少量多饮，每次喝 200 毫升左右，首选白开水；

患有青光眼、心脏疾病以及肾功能异常等的人群，如何饮水需要遵医嘱。

喝水温度

喝水时水温以 25 ℃～ 40 ℃为宜，最好不要超过 65 ℃。

建议喝水时间

1.早上起床时补水

2.睡前少量补水，喝多容易起夜

3.其他饮水在日常时间内均匀分布

总结：

1.经常食用特别烫的食物或热饮会存在健康隐患。

2.口渴是身体缺水的信号，当你感觉口渴的时候，那说明细胞已经缺水了。

3.吃饭前大量喝水，可能会冲淡消化液，会使胃酸浓度降低，易出现消化不良、急性胃肠炎及腹泻。

4.正常成年人每天饮水总量 1500 毫升～ 1700 毫升，首选白开水。

5. 患有青光眼、心脏疾病以及肾功能异常等的人群，如何饮水要遵医嘱。

6. 喝水时水温以 25 ℃～ 40 ℃为宜，最好不要超过 65 ℃。

图文来源/天津食安

本期编辑/官微运营中心 方若静

审校编辑/官微运营中心 王赛 高鑫宇