01读原诗

代赠二首.其一

唐.李商隐

楼上黄昏欲望休，玉梯横绝月如钩。

芭蕉不展丁香结，同向春风各自愁。

诗词赏析：春日的黄昏，女子独自举步上高楼，想望望远处，却又凄然而止。华美的楼梯横断，无由得上，情郎不能来相聚，一弯如钩的新月缺而不圆。天上是缺月如钩之景，而低头再看地上之景，芭蕉蕉心未展，丁香也是郁结未开的花蕾，它们同时向着黄昏清冷的春风，各自忧愁。

02学中药

1芭蕉叶

来源：芭蕉科芭蕉属植物芭蕉的叶片。

采集加工：全年均可采，切丝，鲜用或晒干。

性味：味甘、淡，性寒。

归经：归心、肝经。

功能：清热，利尿，解毒。

主治：热病，中暑，脚气，痈肿热毒，烫伤。

2丁香

来源：桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。当花蕾由绿色转红时采摘，晒干。

性味：味辛，性温。

归经：归脾、胃、肺、肾经。

功能：温中降逆，补肾助阳。

主治：用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。

用法：内服或研末外敷。

03品药膳

蕉叶蒸鲈鱼

材料：鲈鱼1条，青柠檬1个，指天椒2个，蒜2瓣，芭蕉叶1片，鱼露1汤匙，白砂糖2茶匙。

做法：

1、榨取柠檬汁装入碗中，加入鱼露和白砂糖混合均匀制成调味汁；指天椒洗净切碎；蒜切碎。

2、鲈鱼处理干净，鱼净肉放入盘中，撒上调味汁腌20分钟。

3、腌渍好的鱼放在芭蕉叶上，撒上指天椒碎、蒜碎，用芭蕉叶裹紧。大火烧开蒸锅中的水，放入裹好的鱼肉，大火蒸约10分钟，上桌时，连芭蕉叶一起装盘。

特色：开胃爽口，营养美味。

丁香鸭

材料：净鸭子1只(约1500克)，丁香6克，葱、姜、香油、植物油、酱油、料酒、盐、白糖、胡椒面适量。

做法：

1、鸭子洗净，沥干水分。

2、葱切段，姜切片。

3、鸭子用料酒等备好的所有配料拌匀，腌渍入味(约2小时)。

4、把鸭子取出用钩子钩住，挂在通风处晾干(腌渍的调料留用)。

5、待鸭皮晾于后，把腌鸭子的调料塞入鸭腹内，上锅用旺火蒸烂取出，拣去葱、姜、丁香。即可。

功效：滋肾、补阴、生津。适宜于呃逆、食欲不振、腰膝酸软者食用。

来源：“胡世云主任”公众号

执行编辑：吴远团

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍