为喜迎党的二十大胜利召开，在兰州市文明办的指导下，兰州文明网策划推出了文明典范城市宣传创作系列活动——“寻巷往事”。

       活动将以市民群众的视角，讲述小街巷的历史变迁、人文风俗和市井风情，带观众回味属于城市的文明印记。

今天推出“寻巷往事”第八期

木塔巷：见证老兰州的文明记忆

       老兰州人的记忆里，一定会有一条巷子，那就是木塔巷。

形

       木塔巷并不难找，沿着天下第一桥的中山桥向南走，在中山路的中段，就能看见两个石柱，是一个新修的门牌，上面刻着“木塔巷”三个字。

       从外观看，这并不是一个显眼的地方，甚至可能被路过的人忽略，但是它的名气却不小。在外地人和兰州人的美食名单上，这里一定都能占据一席之地。

       从不同的地点进木塔巷，看到的景色也不一样。

       倘若是从中山路中段的入口进去，稍稍往里走几步就能看到属于兰州的热闹。

       站在门口仔细观察木塔巷，街的宽度不过几米，门口是几家便利店，再往里走，才是些有名的小吃。

       走在巷子里，踏着新修整的马路，哼着歌，看着四周的各色铺子。木塔巷整体不长，大约四百多米，西起中山路，东至永昌北路，呈“Ｔ”字形。向内走去就会看见各色的铺子，绿色牌子的凉皮、黄色牌子的搓鱼子、白色牌子的麻辣烫……这些颜色在木塔巷的四处分散着，代表着各色的兰州地道美食就在这里冲你招手，一眼望过去，不知道吃哪一家合适。 

       若是从张掖路步行街西口进，映入眼帘的是一面浮雕墙，再往里走几步，才能看见一个木制的黄色牌子，上面写着三个大字——木塔巷。

       再往里走，看到的却是停车场和大厦，内心不由得嘀咕：这真的是以美食闻名的木塔巷吗？

       直到再往深处走三十米左右，木塔巷的一角终于展露眼前，左手边是一排排饭馆，各个灯火通明，通过透明的玻璃窗，可以看见不少人正坐在里面享受美食。

       木塔巷迄今已有300多年历史，最早因巷子内种有五株古树而得名为“五树巷”。据史料记载，贞观年间起，高昌王命使者创建宝塔寺，在元代及明代又再次重修，由于塔是木结构建筑，也因此俗称木塔寺，成为了兰州当时最壮观的名刹。每天的清晨和黄昏，都能听到寺顶金钟的声音，顺着寺庙内燃起的香火，将宁静带给周围的人。

       只可惜随着几场大火，整座古刹已经消失。再也见不到树木，再也听不见钟声，只留下一个“木塔巷”的名称，让兰州人叫了许多年。

声

       在进入木塔巷几米后，外面车水马龙的嘈杂声好像就与世隔绝了，耳畔传来的，是独属于木塔巷的声音。

       站在店家门口，就会听见老板热情地招呼：“进来看看吃个撒，吃上一个，味道不错。”笑着回绝后，老板也不会生气，只是笑眯眯地和你说没事。

       慢悠悠地往前走，耳边不时传来点单的声音、饼子从炉里出来摔在案板上的声音、大火噼啪锅里炒菜的声音、阿姨抖凉皮的声音、配料掉进酸奶的声音……

       若是夜色更深些，店铺即将打烊，木头椅子碰撞在桌子上，瓷碗叠在一起搬运到厨房，亮着的灯火“啪叽”一声，整个店便暗了下去，大门终于落锁，生意最好的几家店铺主人都踏上了归家的路。

       越向巷子深处走去，家常人气味越浓，会听见几个孩子凑在一起玩耍的声音，会听见老板坐在铺子角落为今天生意不好而哀叹的声音，会听见老板娘跟孩子絮絮叨叨要好好学习的声音……

       巷子里有烟火，也有人气，各种声音交杂在一起，构成了一条有烟火气的木塔巷。

味

       如果木塔巷一定要选择一个感官上最大的冲击，那一定就是“味”了。

从中山路进到巷子口，空气似乎都已经“变质”。外面的烟尘被一扇大门无形地隔绝开，巷子内变成了属于美食的世界。

       左瞅瞅右瞧瞧，不知道吃哪个才好。究竟是去人人称赞的“尕媳妇凉皮”，还是去朋友推荐的“董记麻辣烫”，变成了最大的难题。

       饭后甜点倒是不难选，一碗色香味俱全的老兰州酸奶成为饭后消食的不二选择，再带两个老兰州锅盔或者烤土豆饼回去当作早饭，配着小咸菜，就是兰州人早上的“舒坦”。

       走到半道上，可能又会被砂锅的香气所吸引，抬头看去，红色的招牌，金色的大字——“圆圆红砂锅纯手工砂锅面片”，这里的人经常排着长队，只为了等着那一口咕嘟咕嘟冒着热气的砂锅，汤色清、食材好、温度高，当汤底在灶台上冒泡时，就已经闻到了若有若无的香气。

       若是走渴了，买上一杯冰冰凉凉的醪糟，不同于放哈的醪糟奶茶，“再回首”的醪糟用料丰富，一口下去有一半都是丰富的配料，或者直接进店，坐在店里等一碗甜胚子，份量不大，但是独属于甜胚子的酒香可一点不少，尤其是冰过的甜胚子，夏日里绝对是透心凉，甜胚子飘散在空中的酒香气也在向人们印证着，兰州，是一个四处都有“酒瘾”的城市。

       木塔巷的味道，是美食交杂在一起的味道。

       走进木塔巷，就好像走进了人间烟火气，从尘世繁忙中踏进了一条小巷子，踏进了熙熙攘攘、嘈杂却又温暖有爱的散发着人间烟火的街道。

       兰州的木塔巷依然存在，它不仅是历史，也是现在，并且陪着兰州，在所有人心中闪闪发光，在兰州美食界屹立不倒。

       踏进巷子，每一步都是历史，每一步都是兰州。