比赛现场
周口日报·周道客户端记者 侯俊豫 文/图
9月3日下午，备受瞩目的河南省周口市淮阳区首届夜市特色小吃大赛在广商梦幻城如期举办，助阵节目精彩绝伦，参赛小吃飘香四溢。
本次大赛有百余名选手参加，参赛菜品特色鲜明、品种多样，让人目不暇接。比赛现场气氛紧张热烈，参赛选手各显神通，“煎、炒、炸、烩”样样拿手。各种食材经过厨师们的精心制作后,变成了一道道色香味俱全的菜肴，麻辣鲜香的煎扒鱼、清口回甘的米酒、品种多样的烧烤，令现场观众垂涎三尺、赞不绝口。经过评委们公平、公正打分，本次大赛的一等奖分别是：特色小吃类的“老包烧烤”、烧烤类的“李攀烧烤”、小龙虾类的“老西龙虾馆”、卤水类的“什么什么烤翅”。
本次夜市特色小吃大赛既有酒店餐厅的高厨大师精雕细刻，又有寻常百姓的家常做法，通过活动开展，实现了对特色小吃的推广提升和对淮阳区美食的宣传推介，有力地促进了全区“小吃经济”长远发展。
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