河南日报社全媒体记者 冯刘克
9月7日下午，特味村•瑞园在郑州航空港区亮相。这家餐厅占地38亩、使用面积超过7000平方米，是郑州最大的沉浸式生态园林餐厅。餐厅内，亭台水榭，小桥院落，花月星河，一步一景，处处彰显着文化特色。这家餐厅将产品主义、服务、文化、数字化融为一体，用浓郁宋风唐韵的沉浸式表达为“空间诠释厨道”设计提供了一个“文化样板”。
据介绍，这是河南贝铭空间设计机构与特味村餐饮集团联袂打造的以唐宋文化为背景，花月诗酒茶为主题的郑州首家国潮风主题文化餐厅。特味村•瑞园的首席空间设计师赵占英现场分享了“让空间诠释厨道”的设计理念，全景式展现了烹饪是科学是艺术是文化。他表示，这家店开创了生态餐饮4.0时代，引领了沉浸式文化餐饮的潮流。
河南省和郑州市的餐饮协会负责人对这家店寄予厚望，希望特味村•瑞园把“流量”变成“留量”，依托河南数千年厚重历史，秉持经营智慧和战略眼光，深度融合、高效联动，努力为文化强省建设贡献出自己的独特力量。
赵占英是河南贝铭空间设计机构创始人，河南大学、河南工业大学、郑州轻工业大学等三所高校的研究生导师。建业电影小镇、清明上河园，著名企业宇通、海马以及百年老字号二合馆，知名餐饮企业润居茶餐厅、蓉派川菜第一品牌蓉亭食贝、开封第一高端民宿海棠花语等30家品牌的空间设计，均出自赵占英之手且多部顶流作品早已是文化建设的标杆，他被誉为中国“宋”式空间设计第一人。
因他为河南文化旅游事业所做出的突出贡献，今年3月，赵占英被河南省文旅厅聘为“特别顾问”。
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