今天是天空与您相伴的第7年08个月13天
食材准备：
主配料：武昌鱼、 五花肉丁。
调料：盐、料酒、白糖、鸡精、味精、香醋、小葱、生姜、蒜蓉、白胡椒、小生粉、食用油、豆瓣酱。
制作步骤：
1.将杀好的武昌鱼放料酒、葱、姜、盐、花椒腌制处理。
2.将鱼放入热油（4-5成热）中炸至金黄捞出。
3.锅放油，下五花肉丁煸炒片刻，下豆瓣酱、生姜、蒜蓉、老抽、炒出红油，放适量水，再下鱼烧5-15分钟。
4.放入适量盐、白糖、鸡精、白胡椒、味精、芡汁。
5.最后将最好的芡汁，淋至鱼上，撒上葱花，美味的干烧武昌鱼就做好了。
炊事员简介：李晨鸣，吉林白山人，曾参加空降兵第四十期、四十一期等级厨师培训，获得初级厨师资格证，擅长烧菜、炖菜等。虽然在炊事员岗位上工作才满一年，但始终把如何提高连队伙食放在第一位，精心研究各类菜谱，为提高炊事专业水平不断努力。
制作：郭帅
监制：李子波
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