
八月十五中秋节是中国的传统佳节。中秋也称仲秋、团圆节。中秋节正当秋分,太阳直射月亮面向地球的一面,秋高气爽,明月当空,格外明媚,固有赏月、祭月之俗和圆月带来团圆的联想。据史料记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中,周代还有秋分天子祭月之说。直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。又有了关于“月”的神话传说,将嫦娥奔月与中秋赏月联系起来,为中秋增添了一层人性化的浪漫色彩。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝。直到现代,中秋节已成为仅次于春节的第二大传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。
传统习俗
赏月
中秋节又叫团圆节,意思是一家老少要团聚在一起,像十五的月亮一样圆圆满满。一家子围坐在院子中,吃着月饼,赏着月亮,享受着亲情。
“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。中秋节吃月饼,和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。月饼在我国有着悠久的历史,其前身是以胡桃仁、芝麻为馅的“胡饼”。相传有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼。唐玄宗嫌“胡饼”一名不好听,杨贵妃抬头看见皎洁的明月,随口而出“月饼”。从此,“月饼”的名字便逐渐在民间流传开来。
吃月饼
中秋节吃月饼的习俗由来已久。以前常吃的多为酥皮月饼,里面放的馅料有五仁、冰糖、豆沙、枣泥等,这种月饼香酥松脆、层酥相叠,油而不腻,甜咸适口。现在常吃的还有广式月饼,馅料除了上述几种之外,还有各种水果馅料,这种月饼皮薄、松软、香甜、馅足,只是对于北方来说略有些腻。
在农村,相当多的农户喜欢自制月饼,味美实惠,美其名曰“庄户月饼”。用细白面和成面团,揉搓进炒熟的花生仁面,再掺入少量的冰糖,做成月饼,放入平底锅里烘烤熟即成。这种月饼香脆甜口,有着浓浓的家乡风味。
穿黄马褂
临沭人过中秋,还有个风俗,就是在中秋节前给五岁前的孩子穿“黄马褂”。据说穿过“黄马褂”的孩子好养活。在每年的秋分节前后几天的“天社”日前,家里的妇女们便会根据孩子的个头大小,扯一块黄色布,裁剪好,缝成对襟褂子。讲究一些的还会用淡蓝色布条镶边。褂子做好后,用笔蘸着墨汁,在前胸后背的位置上各画一个碗口大小的圆,然后在前襟圆内写上“交天大赦”,在后背写上“长命富贵”几个字。不过,随着时代的发展,很少有人再这样做了,这一习俗也逐渐消失了。
——摘自《临沭记忆》
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