极目新闻记者 李曼英

据路透社9月12日报道，随着人们越来越注重健康，全球范围内，低酒精和非酒精饮料越来越流行。相关研究显示，该细分市场的全球市值从2018年的78亿美元升至2021年的近100亿美元。

日本一酒吧内，工作人员制作了一杯不含酒精的鸡尾酒（图片来源：路透社）

日本年轻人饮酒量远低于过去

据报道，日本人口减少，年轻人的饮酒量远低于过去几十年。

根据政府调查，2019年只有7.8%的20多岁的日本人经常饮酒，而1999年该年龄组的这一比例为 20.3%。面对酒类销售收入的稳步下降，日本税务局于7月发起了一场竞赛，以寻求有关如何刺激年轻人需求的想法。低酒精和非酒精饮料或许就是其中的一个有效举措。

“如果我必须早起，我想我应该会推迟饮酒，不过，我可以去喝不含酒精的饮料，来获得喝酒的快感。”22岁的冈本在东京一家餐厅工作，他说，即使是和不喝酒的朋友们一起聚餐，有不含酒精的饮料，大家一起干杯，也很不错。

酒业巨头向非酒精饮料方向转型

除满足国内消费者对于非酒精或少酒精饮料的新需求外，日本的主要饮料制造商也在国外消费者群体中寻求新的增量。

据路透社8月18日报道，日本饮料巨头朝日集团控股有限公司首席执行官Atsushi Katsuki表示，正在考虑全面进入北美市场。他表示，作为日本最大的啤酒制造商，在过去几年暂停重大收购以偿还在欧洲和澳大利亚大举收购时所欠的债务后，该公司正在考虑推动这一举措。

据了解，朝日集团控股有限公司旗下有多家欧洲品牌。“北美是最好和最大的市场。”Katsuki说，朝日集团控股有限公司目前在北美没有酒精生产的子公司，他们在那里的收入“微不足道”，未来，该公司将考虑收购品牌或与该地区的公司合作，拓宽非酒精和低酒精饮料业务。同时，还计划在全球范围内，大力推广越来越受欢迎的非酒精和低酒精饮料产品。