昌吉日报讯（全媒体记者 付小芳）“老板，给我来两个馕。”“老板，给我来5个馕。”9月14日12时许，位于昌吉市健康东路和建设北路交会处的英吉沙油馕店迎来了卖馕小高峰。
记者在这家店前看到，前来买馕的市民络绎不绝，刚刚出炉的热馕还未来得及晾凉，就被买走。
“稍等一会儿，馕马上就烤好了！”店主阿卜杜吾普尔·马木提一边儿打馕，一边儿招呼顾客。此时，他的妻子再奶普古丽·奥不力阿西木也在后堂忙碌着，揉面、擀面、制馕坯、戳花，夫妻二人分工明确、手艺娴熟，不一会儿，一个个香味扑鼻的热馕就出炉了。
店主阿卜杜吾普尔·马木提和妻子在打馕
“我们9月9日恢复营业，这几天生意特别好，一天就能卖四五百个馕，销售量比平时翻了一番。我们要加紧生产，多挣些钱，生活会越来越好。”再奶普古丽·奥不力阿西木一边儿忙着制作馕坯，一边儿对记者说。因为店里生意好，她还叫妹妹来帮忙打下手。
“我经常来这里买馕。昌吉市实行临时性静态管理期间，我一直特别想吃他们家的馕。看到他们家开店了，我就过来买馕，家人也很喜欢吃。”等候在一旁买馕的一位市民说。
记者在与再奶普古丽·奥不力阿西木的交谈中得知，2014年，她和老公从喀什地区来昌吉市定居，用多年攒下的钱盘下了这家店，做起了打馕的生意，一干就是8年。如今，他们在昌吉市买了房，还有了3个孩子。
再奶普古丽·奥不力阿西木说：“这几天我们每天从11点钟忙到22点钟才关门，有时候中午都顾不上吃饭，喝碗奶茶，啃几口馕，又接着忙起来。”
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