眉山市开展2022年秋季学校食品安全专项检查

为进一步加强学校食品安全管理工作,确保广大师生饮食安全和身体健康,9月以来,眉山市市场监管局联合市教体局按照覆盖所有区县、覆盖城乡、覆盖中小学、覆盖公立私立“四个覆盖”原则,通过四川省市场监管领域部门联合“双随机、一公开”监管平台,随机抽选了21所学校(幼儿园7所、小学6所、普通中学7所、职高1所)开展2022年秋季学校食品安全专项检查。

检查组主要通过现场检查和资料查阅的方式,详细查看了学校食堂从业人员健康管理、原辅料采购贮存管理、进货查验登记、食品添加剂管理及食品留样等食品安全管理制度的落实情况,并对食品加工制作、餐饮具清洗消毒等重点环节,米面粮油等重点品类进行了仔细检查。检查中,共发现17所学校食堂存在三防设施不完善、生熟未区分、储存不规范、备餐间不符合标准要求、烹饪操作间采光不足等37条食品安全风险隐患,执法人员现场对存在问题当即要求整改并规定整改时限。本次检查共发出整改意见书16份,当场提出建议意见59条,其中,对某县城区中学实施行政警告处罚,发出责令改正通知书1份。目前,本轮检查结果已形成问题清单,录入四川省市场监管领域部门联合“双随机、一公开”监管系统,行政警告处罚已录入四川省“互联网+监管”平台。

检查组指出,学校食品安全事关全市广大师生身体健康和生命安全,事关社会和谐稳定。主管部门和监管部门以及学校要高度重视,增强意识,落实主管、监管、主体“三方”责任,确保不发生食品安全事件;辖区市场监管和教体部门要督促各相关学校对照问题,积极整改,对超出规定期限仍然未整改到位的学校要从严处理,对严重违法违规行为进行立案查处;全市各级各类学校要举一反三,自查自纠,全面排查食品安全隐患,切实提高风险防范能力,提高学校食品安全质量。下一步,市场监管部门将继续加大专项执法检查力度和频次,强化对学校食品安全的严格监管,全力维护广大师生的饮食安全。


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