把优质山芋变成上等手工粉丝，已经成为淮阴区高家堰镇街西村云燕粉丝厂年底的“收官”之作。这是丰收喜悦的延续，也是百年手艺的传承。随着岁月的流转，这份舌尖上的美味承载着当地村民们浓浓的乡情，走出街西村，走进全国千家万户的餐桌。把这份美味带向全国的领头人名字叫季翠平。季翠平是土生土长的街西村人，她返乡创业，带领全村人把“翠平”粉丝卖到海内外，带领当地老百姓致富，被评为江苏省乡土人才“三带”新秀。她还乐善好施，反哺桑梓，成为一名公益先锋。

将祖传手艺变特色产业

走进淮阴区高家堰镇街西村“云燕粉丝厂”，占地3.8亩的厂房内，工人们都在生产流水线上有条不紊地制作粉丝。“今天阳光好，秋高气爽，正是晾晒粉丝的好时候。催货的太多了，一刻都不能耽误。”季翠平一边检查粉丝晾晒的情况，一边回复着客户的咨询电话。

三十年前，季翠平与丈夫在苏南打工时发现，老家的粉丝在上海、镇江、南京等地的农贸市场里供不应求，她想到自己老家的赵集粉丝有100多年历史，而且公公就有粉丝制作祖传手艺，于是萌生回乡创办粉丝厂的念头。2010年春节，季翠平回到了家乡，她拿出几年来打拼的积蓄，在自家宅基地上盖起了几间厂房，请了几位师傅，规模不大的粉丝厂便在鞭炮声中开张了，生产出的粉丝供不应求。为了提高粉丝品质。季翠平带着厂里的技术员到南京农业大学与无锡理工学院学习无矾粉丝生产技术。粉丝价格公道、品质优良、口感软糯，受到了消费者的广泛青睐，产品远销全国60多个城市和地区。“我们的销路就是靠着人传人的口碑建立起来的，很多客户都是经朋友或者合作伙伴推荐找到我买粉丝的。”富起来的季翠平将诚信经营作为企业安身立命之本。公司开办以来，严格遵循诚信原则，从不弄虚作假，并且在公司经营中信守合同。季翠平多次受到表彰，被评为江苏省乡土人才三带新秀、淮阴区三八红旗手、淮阴区第一批“淮乡人才”。

从致富能手变身公益先锋

富了不忘桑梓。云燕粉丝厂创办后，季翠平主动跟村里联系，为全村35个低收入户提供就业岗位，她组建的赵集粉丝专业合作社，带动了450余户农民增收。淮阴区街西村原有不少农户也生产粉丝，由于生产资金与技术的短缺，影响粉丝生产销售。季翠平知道后，不但技术上毫无保留地传授给农户，还从资金上给予援助，或者把粉丝的生产原料赊欠给四周农户使用。

“不少农户粉丝生产出来后没有销路，季总都无偿把他们的粉丝带到外地销售，不收他们运输费。在她厂里上班的农民姐妹，谁家生活困难，她就无私地帮助。”包装工老李告诉记者，因为家里条件不好，女儿考上卫校但报名费高达5000元，根本拿不出来。季翠平知道后，从家里拿来5000元交给老李去为女儿报名，让老李不胜感激。

在疫情防控期间，尽管企业因为疫情节能限产，设备升级改造等诸多因素的制约而艰难维系运营，但季翠平在疫情面前并没有退缩，而是积极投身抗击疫情的“前沿阵地”，带头捐赠口罩、方便面、饮料等抗疫物资2万余元。几年来，季翠平用于全镇公益事业、困难群众帮扶等款项就达20余万元。用温情情暖群众，用爱心关爱弱势，用细腻奉献爱心，季翠平用实际行动展现了企业家代表的责任担当。

履职为民赢得群众掌声

群众有所呼，代表有所应。季翠平担任过淮阴区政协委员，还是淮阴区人大代表。“作为人大代表要真实反映民声，切实维护民利。”为收集民意，掌握民情，集中民智，她经常深入乡村，走访群众广泛征询意见建议，提出有质量、有价值、有分量的建议和意见。

作为赵集粉丝行业领头人，对于粉丝生产造成环境污染这一重要问题深感忧心，为了促进粉丝行业和环境的可持续发展，她带头签订《粉丝行业承诺书》，为推动粉丝行业转型升级作出很大的贡献。近年来，她围绕社会关注、百姓关切的热点、难点问题，深入基层、深入群众、深入生活开展调查研究，先后提出了《关于赵集粉丝传统产业的发展的建议》《关于加快330省道建设的建议》等一系列建议，促进了地方基础建设和经济发展。

虽然平时事情多，但她还挤出时间组织一支义工队，定期到镇敬老院为老人服务，剪指甲、叠被子、无微不至地照顾老人，每逢节假日，还带着礼品去慰问五保老人。“我自费订阅五套《小小说》和《故事特刊》赠送给镇渔民小学的孩子们阅读，丰富孩子们的文化知识，关心孩子们的成长。”作为区人大代表的季翠平，每到重大节日，都会抽出时间到渔民小学等学校与孩子们联欢。她还十分关心低收入村民，想方设法为他们出点子、想路子，主动与他们结“穷亲”，定期上门看望，经常给予生活上的接济，帮助渡过难关。街西村云燕粉丝厂门口到庆华村张圩老街的道路每到夜晚视线不清，行驶不便，村民普遍反映存在很大的安全隐患，季翠平将群众的声音听进了心里，自费5万余元将这段难行的路段装上了路灯，彻底解决了街西、庆华两个村村民的夜间出行难题。

积善人家有余庆。在她的教育与引导下，家里的每个人都积极向善。“榜样的力量是无穷的。”季翠萍的女儿说，“妈妈的爱心，不仅带动全家人向善，还带动很多志愿者纷纷伸出援助之手，让无私的爱在这里延伸。”

融媒体记者 左文东

融媒体编辑 傅停停

责任编辑 李超