近日，河口区湖滨新区幼儿园中班组开展食育课程“秋天的‘藕’遇”活动。
为了让孩子们更直观形象地了解藕，老师将藕“请”进课堂，在与藕零距离接触中通过摸一摸、比一比、闻一闻的方式感知藕的外形特征，通过切一切、数一数、看一看等方法了解藕的内部结构。在查阅资料时，孩子们对藕的孔道数量和作用都有了新的认识，理解了成语“藕断丝连”的由来，用绘画、拓印的方式创意藕的想象。孩子们积极投入到制作糯米藕的美食活动中，亲身参与每个制作环节，从泡糯米、清洗藕瓜、去皮、切藕头，再到借助筷子填米、牙签固定、红糖水中蒸煮、出锅切片后淋蜂蜜，每一道工序孩子们都非常专注、认真。最后，孩子们津津有味地享受着自制的美食，教室里充盈着糯米藕的甜香。
此次活动以课程游戏化为引领，通过丰富的游戏形式引导孩子们自主学习、自由探索，体验“玩中学、学中玩”的乐趣，在亲身感知和实际操作中品尝了秋天的味道，同时也提升了孩子们的观察力和探索力。(黄小玲 杨晓雯 王雪芹)
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